رولي بطاطة رابي هبال من مطبخي

[روضة من رياض الجنة]

سلام على حبيبات المنتدى
عملت البارح رولي بالبطاطة وصفة عطتهالي وحدة تعمل معيا تتعلم الطبخ عند وحد الاخت وانا جربتها وعجبتني وكل العائلة حتى زميلاتي في العمل ذقوها وابدوا اعجابهم وطلبوا الوصفة

نبداو على بركة الله
4حبات بطاطة مرابية من الجهة رقيقة
2جزر مرابي من الجهة الرقيقة
4بيض وفرماج انا استعملت الشاف و2قطع فاش كيري
ملح وحرور يعتي فلفل اكحل للتتبيل




4بيضات وليس 3 كما يضهر في الصورة انا 4 مكنتش عندي راح خويا يشريلي



رابيالبطاطة وجزر وخليها البالماء نتعها متعصريهاش وضيفي باقي المكونات وكل ما كثرتي الجبن يجي الذ



وجدي سنية بورق الطبخ ودهنيه بالزيت



فرغي الخليط في السنية كما نعمل بسكوي غولي



ودخليها الفرن



للحشو
وكفتة اي لحم مرحي وبصلة وشوية معدنوس
نقلي البصل مقطع رقيق ثم نزيدله الكفتة ملح حرور وشوية سكنجبير و4 م ك ماء باش متجيش الكفتة قاسحة نتركهم فوق النار ثم نزيد شوية معدنوس ونتركها على جنب



نرجعوا للبطاطة لي رهي في الفرن لازم تعمل من الاسفل قشرة دهبية او محمرة ادا شفتيها بيضاء خليها تواصل طيبها لمل تعمل القشرة المحمرة نحيها من الفرن ونزعيها من السنية ودهنيها بافرماج انا استعملت قطعة شاف وممكن تستعملي اكتر انت ومقدورك







فرغي عليه الكفتة لي كنت طيبتيها على كامل الوجة



ثم رولي كما بسكوي رولي





زينيها من الفوق بالفرماج رابي قد ماتقلشيها تجي بنينة انا حطيتها غير هاك ما زينت طبق التقديم خطيني ديكور وكنت مقلقة شوية لاني كنت نتاخرة على للوقت





وك نحمل الصور الباقية ونوريلكم الشكل النهائي






رني كملت التحميل
ان شاء الله يكون عجبكم وتكون الصور واضحة واي استفسار انا في خدمتكم