- حتى يصبح للبروتين بنية فراغية لابد أن يمر بعدة مستويات:
1 - البنية الأولية : هي إرتباط مجموعة أحماض آمنية بروابط بيبتيدية فقط ( تكون على شكل مستقيم أي غير منطوية ) .
2 - البنية الثانوية : هي انطواء السلسلة ذات البنية الأولية إلى إما حلزونية (آلفا) أو مطوية (بيتا) بسبب ظهور روابط ضعيفة هيدروجينية .
3 - البنية الثالثية : و هي تشكل روابط في البنية الثانوية و انطوائها و تتمثل هذه الروابط في :
* روابط شاردية
* روابط كبرتية
* روابط هيدروجينية
* روابط تجاذب الجذور الكارهة للماء. وتسمى البنية الثالثية ''تحت وحدة''
4 - البنية الرابعية : هي ارتباط أكثر من سلسلة بيبتيدية ذات بنية ثالثية (أي ارتباط مجموعة تحت وحدات)
- إذن : تختلف البنيات و تتميز عن بعضها بالروابط المتواجدة في كل بنية
أرجو أن أكون قد ساهمة و لو بالقليل