أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kerrache.sadek777

الف شكر لك ولحفيظة بصدق شرفتما المنتدى

العفو أخي على الرحب و السعة

و الشكر موصول للأخت حفيظة

[ليتيم الشافعي]

السلام عليكم

حتى أنا لعابي يسيل ....

هيا خليك من الجلفة الآن، راني عارضك ناكلوا فيها Pizza شابة




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كما ترين أختنا آسيا أهديت إلى هذه Pizza فسال منها لعابى
وللأسف الشديد لاأعرف الطريقة المثلى لتحظيرها
لذالك أطلب منك لو سمحت وصفة لكى أصنعها
وبارك الله فيك

[بنت سكيكدة]

السلام عليكم

الكيفية حاضرة و ان شاء الله اخي الفاضل ما رايح يشري بيتزا من بعد اليوم


-×[ مقادير العجينة ]×-

4 كوب طحين (فرينة)
1 ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة ملح
2/1 فنجان زيت
1 ونص كوب مـاء

نعجن جميع ما ذكر ثم ننتظر لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر


-×[ مقادير اللي نحطها فوق ^_^ ]×-

4 او 5 حبات طماطم مرحية

جبنة مبشورة

زيتون أسود

فلفل أخضر

وأخيرا لحم مفروم




نبدأ بعدها بالعجن





ثم نبدأ بتوزيع الطماطم المرحية


والباقي من الفلفل الأخضر والزيتون




بعد ذلك يوضع اللحم المفروم


وأخيرا الجبنة المبشورة


ذلك نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة وعلى نار هادئة

تصبح أخيـرا بهذا الشكل








بالصحة و العافية اخي CHAFAILITIM

[وسيلة]

الى الام والاخت جزاك الله عنا كل خير .......اما انا فاطلب منك مايلي..احب كل ما هو تقليدي جدا مثل خبزة الشحم الشرقية

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وسيلة

الى الام والاخت جزاك الله عنا كل خير .......اما انا فاطلب منك مايلي..احب كل ما هو تقليدي جدا مثل خبزة الشحم الشرقية

لك مثل ما دعوتي لي باذن الله تعالى ....طلبك موجود غاليتي و هو موضوع قام به اخونا مشري على هذا الرابط

اضغطي هنا

[جنية العلم]

اعطوني كيفاش ندير حريرة تلمسانية ربي يعيشكم عاونوني

[استاذالادب]

في بالي في باليييي .....ااااااااااااااااااااااا البيتزا

[adraria01]

السلام عليكم

أنا أطلب وصفة البقلاوة

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adraria01

السلام عليكم

أنا أطلب وصفة البقلاوة

المكونات للعجينة
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر

مكونات الحشو
3 أكواب لوزمطحون + كاوكاو+ جوز
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل

مكونات العسل أو الشيرة
3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير العجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك



الحشو
نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا



من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر في قدر و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد




نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة



ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry) إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبسطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


ثم نضع فوقه الحشو


و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


ثم نقوم بتقطيعها بالسكين





ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالعسل و نتركها مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في حاويت ورقية كي تتشرب كل العسل





و شهية طيبة

[sabrina78]

سلام و صح رمضانكم
اريد كيفية تحضير الديول بالجبن

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rania 13

صنع الديول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina78

سلام و صح رمضانكم
اريد كيفية تحضير الديول بالجبن

اليكما هذا الموضوع للاخت raidraid جزاها الله خيرا عن الديول

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=169745

رمضان كريم

[rania 13]

صنع الديول

[chamousa]

السلام عليكم
اخواتي طلبي منكم و ان شاء الله نلقاه هو كيفية عمل الصمصا ولو كان تكون بصور احسن ان امكن انا عملتها مرات عديدة لاكن متخرجليش مورقة ومقرمشة مثل الي نشريها
شكرا و جزاكم الله خيرا.

[faycel123]

السلام عليكم اطلب منكم
وصفات لحلويات جزائرية

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faycel123

السلام عليكم اطلب منكم
وصفات لحلويات جزائرية

تم تلبية الطلب

يرجى مراجعة الصغحات