|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
اطباق رمضانية ........من اوع ما يكوووووووووون
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-06-16, 19:02 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
اطباق رمضانية ........من اوع ما يكوووووووووون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان كريم وكل عام وانتم بخير وهانيين ان شاء الله ما نطولش عليكم ونخليكم مع البنة دجاج محشي بالخضار امممممم من اروع ما يكون رولي الدجاج بالسلق بنةةةةةةةة صحن البطاطا الوصفة الاولى بسم الله اول شيئ اعملي صوصو بيضاء واللي هي شوية بصل ثوم ملح فلفل اسود معدنوس افاح وزيت 1 م ص فرينة 1 م ص موطارد و1 م ك خل او عصير الليمون يعطيو نكهة خاصة للمرق انا عملت فيه 2 جنحيح نتاع الدجاج وقليت مليح ثم امرقي وخلي الدجاج يطيب من بعد نحي الجنحين واقليهم في الزبدة والزيت وخليهم بجيه عملت ربع صدر دجاج وزدتلو شوية لحم مرحي ورحيتهم مع بعض ثم اضفتلهم صفار بيضة ملح فلفل اسود افاح 1 م ص نشاء وثوم بودرة وخلطي كلش مع بعض وجدي خليط الخضار واللي هو حبيبات جلبانة مغلية زيتون اخضر مقطع شرائح معدنوس ودبشة شوية ارز مغلي في الماء والملح ونصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغار ملح وفلفل اسود وثوم بودرة و1 بياض البيض وخلطيهم مليح اطرحي الدجاج فوق ورق بلاستيكي ثم حطي الخضار على الجنب وخطي بالجزء الاخر وحاولي تغلقي مليح على الجوانب تتحصلي عل شكل مستطيل هاذ الكمية عملتلي زوج مستطيلات ثم اقليهم في الزيت عل الجهتين من بعد حطيهم في مقلات خاصة بالبانيني او هاذ الجهاز الخاص بيها فقط لزوم التزيين هاذا ما كان من بعد لوحيهم في المرق مدة 20 د حتى المرق يخثار مليح قطعيهم بهاذ الشكل وقدميهم مع الاجنحة المحمرة والخضار اللي بقاتلك صدقيني راه بنين بزاااااااااف ويفرح عايلتك وخاصة لاصوص هبااااااال الوصفة الثانية خذي شراااااااائح الدجاج او سكالوب دو داند تبليهم بالملح والفلفل الاسود ولاموطارد وعصير القارص وخليهم مدة 4 ساعات او اكثر في هاذ الوقت قطعي السلق وذبليه في شوية زبدة مع الملح والفلفل الاسود حتى يذباااااال من ضيفيلو شوية صوص الطماطم كيما اللي راني حاطتها في تحضيرات رمضان اللي يحب الطريقة هاذا هو الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1805269 ونحط معها طرف فرماج شاف من الاحسن اللي مخدوم بالزيتون الاخضر بنتو رهييييبة وشوية فرماج مرحي وخلطي مع بعض ثم حطي في كل طرف سكالوب طرف من جبن الشرائح ثم شوية من الحشوة على الجنب ولفي عليها وجدي صوص البيشاميل وكل واحدة وطريقتها في تحضيرها البيشاميل وهاذي اسهل طريقة لتحضير البيشاميل والبنة راااااااائعة خذي كاس حليب كبير حليب بارد وحطي فيه 4 او 5 م ك فرينة ملح فلفل اسود شوية مبشور جوزة الطيب ثم مرحي او بودرة 2 حبات فرماج مثلثات وخلطي كلش بارد في بارد من بعد حطي على النار وبقاي تحركي حتى يثقال الخليط نحي من على النار ولوحي طرف زبدة وحركي حتى تذوب واللي عندها كرام فراش سائلة ممكن تضيف شوية تزيدها في البنة والله طريقة سهلا خلاص وتجي روعةةةةةةةةة نرجع للوصفة ادهني المول نتاعك وفرغي شوية بيشاميل ثم حطي الرولي اللي وجدتي حطيهم بجنب بعض وفرغي عليهم البيشاميل ورشي الفرماج المرحي وغطي بالورق البلاستيكي ثم الالمنيوم ولوحي يطيب تقريبا ساعة ثم نحي الغطاء وحمريه مليح من فوق وقدميه بالصحة والهناء لذيذ لذيذ وما يتشبعش سخون ولا بارد الوصفة الثالثة خذي حبات بطاطا قطعيهم دوائر بهاذ الشكل والجوانب ما ترميهمش اقليهم في الزيت مع الدوائر وجدي الدجاج مقطع الى شرائح ثم قليه في فلزيت مع شوية بصل ثوم فلفل اسود افاح كمون زنجبيل وشوية هريسة قلي مليح حتى تشوفيه طاب قلي على نار ذليلة ثم نحي من على النار وضيفيلو صوص الطماطم والفرماج المقطع الى طراف صغار وقطع البطاطا اللي قليتي الطراف اللي بقاو من الدوائر وقطع ليزونشوا كيما في الصورة وممكن الستغناء عليهم واذا استعملتيهم متستعمليش الملح خلاص لانهم هوما في الاصل مالحين بزاف ادهني مول ومن الاحسن اللي يتفتح على الجنب بشوية زبدة ورشيه بلاشبلير وحطي البطاطا في الاسفل وحاولي تلصقيها في بعضاها وثم حطي على الجوانب دوائر البطاطا واحدة فوق ختها تتحصلي على شغل طبسي كيما في الصورة ثم فرغي الحشوة نتاعك ورشي الفرماج المرحي والى الفور ما يطولش بزاف في الطياب لانو كلش راه طايب وقدميهاااااا بالصحة حبيبتي نتنمى نشوف تطبيقاتكم في هاذا رمضان ان شاء الله ما تندموش كي جربوهم في امان الله حبيباتي
|
||||
2015-06-16, 19:06 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
ماشاء الله عليك اسمهان اطباقك تشهي الله يبارك
تسلم هدوك اليدين |
|||
2015-06-16, 19:06 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
ما شاء الله مبدعة كالعادة اسمهان الله يجازيك خير و الله يبارك فيك و ربي يخليك لعايلتك
|
|||
2015-06-16, 19:19 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
روووووووووووووووووووووعة حنونة |
|||
2015-06-16, 19:26 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
تحف يا اسمهان والله راكي ماشاءالله كل الاطباق روووعة |
|||
2015-06-16, 19:30 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
ماشاء الله عليك يا الحرة |
|||
2015-06-16, 19:31 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
|
|||
2015-06-16, 19:38 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
رائعة كي العادة الله يعطيك الصحة |
|||
2015-06-16, 19:39 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
دائما متالقة تسلمي يا فنانة |
|||
2015-06-16, 20:02 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
2015-06-16, 20:10 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
يعطيك الصحة روعة اختى |
|||
2015-06-16, 20:15 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
|
|||
2015-06-16, 20:29 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
اطباق روووووووووووووووعة كالعادة والتطبيق اكيييييييييييييييييييييييد يكون |
|||
2015-06-16, 20:33 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
ماشااااء الله أطباااق مشههههية حبييبتي اسمهااان ،، تسسسلم ايديييك ،، ربي يمتعك بالصحة و العااافية و رمضااان مباااارك يا العزييييزة |
|||
2015-06-16, 20:40 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
رووووووووووووووووووووووووووعة حبيبتي يعطيييييييييييييييك الصحة بوركت |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
........لن, اطباق, يكوووووووووون, رمضانية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc