الاخت yarasmin26 ترد على استفساراتكم هنا - الصفحة 10

ninalabelle · 2013-04-03, 19:26

nhawess na3ref kifeh nessta3mel elmolawinat elghabra w liquide nchlh net3almou menek

صابرة2013 · 2013-04-04, 20:14

ادا سمحـــــتلي الأحت yarasmin26 نقــــــول أخـــــت أم عصــام لطلبـــت كريمــــــة زبـــدة بلفانــــــي و بدون بيــــض هــي :

زبــــدة طــــريــــة + عطـــــــر فــــانـــي + عســــــل

منعم هاجر · 2013-04-05, 18:10

ممكن تقولولي وش هوه أحسن نوع فرينة للحلويات ( تاع لكيلو)

روعة الصحراء · 2013-04-05, 23:20

ياريت تعطيني وصفة البقلاوة تاع صينية 3 كيلو وشكرا

yarasmin26 · 2013-04-10, 13:54

الاخت روعة الصحراء بالنسبة لبقلاوة ضاعفي فقط المقادير تاع العجينة
مثلا اذا كانت 3 كيلو مكسرات اعرفي 3 كيلو فرينة+1 كيلو زبدة ذائبة هذا فقط لسنوى كبيرة دائما الحجم يتضاعف

yarasmin26 · 2013-04-10, 13:57

منعم هاجر " في منطقتى فرينة الحمامة ومناطق اخرى الله اعلم

منعم هاجر · 2013-04-06, 21:31

رايحة نخدم قاطو لأختي عندها سوتنونس وحبيت ندير صابلي فيه قلاصاج تاع شوكولا لكن مايخرجليش مليح لقلاصاج يجي فيه بقع ومش ناعم حابة توروني طريقة مليحة باش يخرجلي ناعم ويبرق وياريت تقولولي وش هوه أحسن نوع تاع شوكولا نستعملو

لميس حواء · 2013-04-06, 22:08

اختي حابة نعرف انواع الفرينة نسمع عن انواع تصلح لي قاطو ساك و انواع تصلح للخبز و الحلويات لي تكون خمارة الخبز ضمن مكوناتها (نوع 45 و نوع 55) و كيفاش نعرف نوع الفرينة قبل ما نشريها

yarasmin26 · 2013-04-10, 14:14

في المحلات العجائن غير متعارف بيها في الكود بين الشاري والبائع فقط بيع بالجملة والمؤسسات الخاصة هي لي توفر انواع الفرينة الخاصة بالخلويات والبيتزا والخبز الرفيع اما بخصوص طريقة معرفت نوع الفرينة خذي حفنة تاع فرينة وضغطي اعليها اذا بقى اثر الاصابع وانتلمت اعرفيها نوعية جيدة اما اذا بقت مرملة اعرفها خالية من الغولتين تحتاج الى مساعدة

بريق الامل& · 2013-04-07, 10:21

شكرا لكم على الموضوع القيم جزاكم الله الجنة

الامل نور · 2013-04-07, 15:24

يعطيك الصحة

Amine299 · 2013-04-09, 22:11

سلام أريد طريقة تحضير قلاصاج من فضلكم

yarasmin26 · 2013-04-10, 14:18

الاخ امين 299" راني مقدمة وصفة القلاصاج تحت عنوان قلاصاج من محل الحلويات وهو طري ويحافظ على طراوة الحلوى

نجيب نوفل · 2013-04-10, 13:52

اختى اريد معرفة الفرق بين عجينة الصابلى والعجينة المكسرةوشكرا

yarasmin26 · 2013-04-10, 14:30

الاخ نجيب نوفل : الفرق بين عجينة الصابلي وبريزي " هو 1 في اضافة الماء واحدة تنتلم بالبيض والاخرى بصفار بيض2 - الصابلي لتارت فقط والبريزي لتارت بدون كريمة مثلا تارت التفاح الاجاص يعنى الي تذبل في السكر والزبدة وكذالك ليكيش