السلق بصوص بيشاميل ______________

[عبير3]

3ربطات سلق
قطع لحم او لحم مرحي
راس ثوم
2حبات طماطم مرحيين +ملعقة كبيرة مربى الطماطم
زيت
ملح
فلفل اسود
كمون
3بيض
جبن مرحي
بعدما نغسلو السلق نفوروه ومن جهة اخرى نقطعو اللحم الى قطع صغيرة+الثوم مرحي+الطماطم مرحية+
زيت+ملح+فلفل اسود+كمون ونخليوه يتقلى وبعدها نمرقو بكاس ماء ونخليه على نار هادئة
حتى يطيب اللحم ثم نضيف السلق المعصور ويكون مفتت بين يديك وخليه حتى يتشرب كل المرق
ثم نضربو البيض ا لمضاف اليه الجبن المرحي
خذي صينية فرن وفرشي فيها 2 اوراق من الديول
[IMG][/IMG]
وفرغي فيها السلق
[IMG][/IMG]
ثم صوص بيشاميل المضاف اليها الجبن مرحي
[IMG][/IMG]
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
وهنا عندما قطعتو
[IMG][/IMG]
وهذه القطعة لاول واحدة من اخواتي ترد وتقيمني
[IMG][/IMG]

ولا تنسونا بدعائكم اخواتي الكريمات