روز بالخضر من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

روز بالخضر من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-04-15, 20:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام امين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام امين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي روز بالخضر من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات والمقادير
2كيسان(او على حسب الاشخاص) روز طويل الحبة
2حبات جزر متوسطة
2حبات بادنجان
2حبات بطاطا
2حبات كورجات و بعض من الكرم.او الملفوف
2حبات طماطم
المهم الخضار حسب رغبتكم
و قطعي الخضار على حسب الذوق ايضا
ملح حسب الرغبة
التوابل(قرفة اعواد,فلفل اسودحب,رند,حبات قرنفل,حبات هيل,كمون غير مطحون)
زعفران في ربع فنجان ماء ورد
دجاج

الطريقة
اول شيء نضع الروز في ماء ساخن لمدة ربع ساعة و من بعد نطيبوه نص طياب...
نقطع الخضر و نقلي كل نوع على حدى في الزيت..
نحمر الدجاج في شوية زيت مع التوابل على نار هادية مدة 10 دقايق و نقطع عليه الطماطم..و نخليها تتبل على الدجاج مدة ايضا.

في الاخير ناخد الطنجرة و نضع خضرواتنا كلها فوق الدجاج و نضع فوقها الروز و من بعد باصبع اليد نعمل 3ثقبات في الروز و نضع فيهم الزعفران اللي مفتوح في ماء الورد.
بهدا الشكل



و نضيف عليهم مقدار من الماء مع المراعاة ان الروز طايب نص طياب

ان شاءالله ما نكونش نسيت حتى حاجة
هدا اول ما قلبتها



و هدا هو جااااهز



و الف هنا









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, بالخضر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:50

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc