اكلة الكاريانتي او كران

fifi2010 · 2011-01-16, 13:51

السلام عليكم يا اهل تلمسان او اهل الغرب هل لكم ان تزودني بطريقة تحضير اكلة كران بالتفصيل وان امكن بالصور ارجو منكم ترويدي بها في اقرب وقت لاني بحاجة اليها وشكرا مسبقا

abdo209 · 2011-01-16, 17:43

السلام عليكم
250غفرينة حمص 1بيضة كاس شاي زيت 1ل ماء
حمص+بيض+زيت+قليل من الماء نخلط جيدا ثم نزيد باقي الماء

allmaza · 2011-01-16, 19:16

jamais
سمعت بيها هدي
واش اسمها في الشرق؟؟؟؟؟؟

الاسراء · 2011-01-16, 20:01

ما تعرفيش كران تاع الغرب بوووووووه عليك بووووووووووووووووووه

allmaza · 2011-01-16, 20:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسراء

ما تعرفيش كران تاع الغرب بوووووووه عليك بووووووووووووووووووه

ما نعرفهوش حنا في الشرق
لكن طريقة ردك فيها سخرية
بلادنا كبيرة و كا منطقة و أكلاتها

allmaza · 2011-01-16, 20:29

مالا يالفحلة ديريه و صوريهولنا باش نعرفوه

عاشقة البحار · 2011-01-16, 20:36

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسراء

ما تعرفيش كران تاع الغرب بوووووووه عليك بووووووووووووووووووه

السلام بووووووووووووووه عليك أختي هادي حاجة تتحيري منها واش فيها اذا ماعرفتهاش زعما نتوما فالغرب تعرفوا كلش نتعلموا من بعضانا أين هو الإشكال فلماذا السخرية

allmaza · 2011-01-16, 20:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة البحار

السلام بووووووووووووووه عليك أختي هادي حاجة تتحيري منها واش فيها اذا ماعرفتهاش زعما نتوما فالغرب تعرفوا كلش نتعلموا من بعضانا أين هو الإشكال فلماذا السخرية

يعطيك الصحة عاشقة البحار

بردتيلي قلبي

hayette82 · 2011-01-16, 20:59

مش هذي القرنتيتا لتحوسي عليها

fifi2010 · 2011-01-16, 21:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abdo209

السلام عليكم
250غفرينة حمص 1بيضة كاس شاي زيت 1ل ماء
حمص+بيض+زيت+قليل من الماء نخلط جيدا ثم نزيد باقي الماء

السلام عليكم شكرا لك اخي الكريم لكن ممكن تقولي واش هي فرينة الحمص هل هو حمص مطحون وان كان كدلك كيف نطحنه هل نطحنه بدون تحميصه وهو يابس ان كان بامكانك ان تشرح لي قليل وشكرلك جزاك الله الف خير

fifi2010 · 2011-01-16, 21:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة allmaza

jamais
سمعت بيها هدي
واش اسمها في الشرق؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم هده الاكلة غير معروفة في الشرق هي منتشرة فقط في ولايات الغربية واصل هده الاكلة مغربي من وجدة انا ايضا لم اكن اعرفها حدثني عنها شخص من الغرب فقط

fifi2010 · 2011-01-16, 21:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسراء

ما تعرفيش كران تاع الغرب بوووووووه عليك بووووووووووووووووووه

السلام عليكم انا كنت مانعرفهاش وراني نحوس نعرف عليها اكثر اختاه ماكانش واحد خلق متعلم وكل منطقة ولها تقاليدها واكلات الخاصة بيها يعني مستحيل واحد يكون على اطلاع بكل اكلات البلاد مع العلم ان احنا 48 ولاية يعني واش تعرف واش تخلي على العموم شكرا على التفاعل مع الموضوع وبالتوفيق لكي

allmaza · 2011-01-16, 21:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fifi2010

السلام عليكم انا كنت مانعرفهاش وراني نحوس نعرف عليها اكثر اختاه ماكانش واحد خلق متعلم وكل منظقة ولها تقاليدها واكلات الخاصة بيها يعني مستحيل واحد يكون على اطلاع بكل اكلات البلاد مع العلم ان احنا 48 ولاية يعني واش تعرف واش تخلي على العموم شكرا على التفاعل مع الموضوع وبالتوفيق لكي

مشكورة فيفي2010
بردتيلي قلبي
والله غير قلقت

من الهدرة تع العضوة الاسراء ؟(بووووووووووووووه)؟؟؟؟؟؟؟؟
ربي يهدي عباده

الخامسية · 2011-01-16, 21:55

ما تزعفوش يا حبيباتي انا من الغرب و بالذات من معسكر ساعطيكم وصفة الكارانتيكا :
عبر حمص مطحون + 3عبار ماء + نصف فنجان شاي من الزيت + حبة بيض او اثنان + ملح + فلفل اسود + كمون مطحون + 2 ملاعق حليب لحظة اذا كان متوفرا + و انا اضيف حوالي نصف عبر خبز يابس مرحي
يخلط الكل جيدا و يوضع في مول مدهون بالزيت ومسخن جيدا ثم نقطع حبتان من الجبن و نفرقها على الخليط و ندخل المول الى الفرن .
ملاحظة : * نشعل الفرن من الاسفل اولا ولا نتركه مشتعلا مدة طويلة بل بمجرد ما تتماسك الكرانتيكا نشعل الفرن من الاعلى ونترك المول يتحمر جيدا .
* الحمص لا يحمص بل يطحن مباشرة . وهو الان يباع جاهزا في الاسواق داخل اكياس مغلقة .
وشهية طيبة . اتمنى انكم فهمتوني .

allmaza · 2011-01-16, 22:05

مشكورة اختي
هده نفس الكارينتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري