كلكم معروضين عندي ... اتفضلوووووو ^^ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كلكم معروضين عندي ... اتفضلوووووو ^^

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-09-08, 15:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
RaBaB
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية RaBaB
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 كلكم معروضين عندي ... اتفضلوووووو ^^




كيف حالكم؟

أتمنى بخير



بمناسبة العيد راني عارضتكم على طبق ملوي





أكلة الملوي ...

من أشهر الأكلات التقليدية

تقدم عادة في صباح الجمعة مع شاي أخضر أو في المساء

إلى جانب سينية شاي تجمع افراد الأسرة

كما لم يفعل شيء آخر



ويكون الشاي بالنعناع ذو الرائحة النفاذة

مايخفاش عليكم تاي الصحرا



اتفضلوا كلكم ..


عدد كيسان الشاي غير محدود

والي يحب يجي يساعدني يجي معايا


>>>>>


المقادير :

غرفية سميد
غرفيتين فارينة
قرصة ملح
وشوية تاع الماء من أجل عجن الخليط

+زيت

بالإضافة الى الدهان (سمن) وعسل

وطبعا ماننساوش الطاجين



والآن مع الطريقة

اول خطوة نضع السميد في إيناء ونرش عليه الماء حتى يرطاب شوية

ثم نضيف اله الفارينة وقرصة الملح ونعجن بالقليل من الماء

حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء

نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة



نبسط الكرة باليد ونرشها بالقليل من الفارينة من فوق والزيت



نطوي العجينة على شكل مربع







و نحتفظ به في سينية الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

نتركها ترتاح لكي لا تتعبنا في بسيطها



ثم نبدأ بالحبة الأولى



نبسط المربع باليد على هذا الشكل :






ثم نضعه على الطاجين وهو ساخن ونرشه بالزيت قليلا من فوق


نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر


نتركه حتى يصبح ذهبي اللون


ثم ترفع من الطاجين ويرش بخليط السمن والعسل


ويقدم الى جانب سينية شاي



ملاحظة :



هناك من يستعمل السميد لوحده ولكن الطريقة تبقى نفسها

فقط يرش السميد في مكان الفارينة عند بسط الملوية وطيها

وشهية طيبة


ولا تنسو ...

الجمييييييييييع مرحب به عند RaBaB









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 15:46   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
امينة111
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي




ومشكورة على الدعوة وعيد سعيد










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 15:46   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
halima574
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية halima574
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااا ليك اخي










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 15:56   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
RaBaB
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية RaBaB
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امينة111 مشاهدة المشاركة



ومشكورة على الدعوة وعيد سعيد
اهلا بيك أختي أمينة ومرحبا

بصح ماقلتيليش كيجاك؟ بنين؟ ولا يخصو شوية ملح؟ :d


كل عام وانت أسعد وإلى الله أقرب أختي









رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 15:58   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
RaBaB
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية RaBaB
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة halima574 مشاهدة المشاركة
شكراااااااااااااااا ليك اخي
العفو أختي حليمة

أنت ضيفة ختك ماتشكرينيش

وكي نجي لعندك لوهران واش تحطيلي؟ ^^










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 15:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مانو
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية مانو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مرسي رباب وين راه القزوز ههههههههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 16:56   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
RaBaB
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية RaBaB
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مانو مشاهدة المشاركة
مرسي رباب وين راه القزوز ههههههههههههههه
على الرحب والسعة حبيبتي مانو
احنا عندنا كاس شاي بمليون كاس قازوز مي اذا تحبي نجيبلك احلى كاس قازوز
رمضان بلا حمود بوعلام ماكانش منها هههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 17:03   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
زرابة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية زرابة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

mercii hbiba ki tji 3andi elwahren nhotlak elmedlouk wel ghribiya wel makrout weli chthitih ndirhoulek










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 17:41   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
طاهيري فتيحة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية طاهيري فتيحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 17:55   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يحفظك
يعطيك الصحة
فحلة وعليك الكلام










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 18:34   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله

باين فيه مليح

احنا نعملوه بالسميد رقيق ونحلو الكويرة مليح حتى تولي شفافة ونطويوها










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 21:37   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ليلى المغامرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ليلى المغامرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك صح










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-09, 09:38   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
samasima
عضو محترف
 
الصورة الرمزية samasima
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا نقولولها المطوية بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-09, 09:53   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
نفوسة
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-09, 10:03   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
๑هــد{الفـجـر}وء๑
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ๑هــد{الفـجـر}وء๑
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا أختي.........لكن باين ما نقدر نديرها كيما هذو ....مالا نجي عندك.........










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
معروضين, اتفضلوووووو, عندي, كلكم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc