|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-08-14, 16:44
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
السفيرية طبق روعة
السلام عليكم
طبق السفيرية مشهور عندنا، اليوم حبيت تعرفوه وتشاركوني فيه على خاطر راني عملتو اليوم على الفطور. هو سهل والتكاليف قليلة نبداو بالمقادير بصل وثوم مرحي 2 بطاطا كبيرة مقطعة دوائر حمص منقوع زيتون اخضر منزوع النوى قطع دجاج ملح فلفل اسود كمون، كركم، كروية زيت كسبرة بيض+قليل من الدقيق الناعم+ قليل من الحليب طريقة التحضير نضع البطاطا في قليل من الماء مع الملح على النار ونتركها تنضج ونروح للمرقة نقلي في الزيت قطع الدجاج مع البصل والثوم ونضيف الملح والفلفل الاسود وباقي التوابل والكسبرة ونضيف الحمص و الزيتون ونمرق بقليل من الماء ونخليها تنضج نأتي الان الى البطاطا ننزعها من الماء ونتركها تبرد ومن بعد نخلط في صحن الدقيق والبيض والحليب ونكها بقليل من الفلفل الاسود والملح والكسبرة نتحصل على كريمة خفيفة ونسخن الزيت ناخذ دائرة بطاطا ونغمسها في الكريمة ونقليها حتى تأخذ لون جميل وهكذا حتى ننتهي من الدوائر نخرج قطع الدجاج من المرقة ونحمرها في قليل من الزيت طريقة التقديم نضع دوائر البطاطا في صحن ونفرغ القليل من المرقة فوقها طبعا مع الزيتون والحمص ونزينها بشرائح الليمون شهية طيبة 
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السفيرية, روعة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري