نقشر 2 حبات بططا كبار ونقطعهم نزيدلهم 2 سنينات ثوم ونديرهم في La cocotte-minute ونزيدلهم 2كيسان ماء
نزيدلهم شوية كسبر-هدا هو سر البنة الرائع-
زيدلهم فلفل كحل
ملح
ومغرف زيت زيتون ونغلق La cocotte-minute
نخليهم 10 دقائق ونفتح نفصفي بطاطا ونرابيها ب moulinette مع الكسبر ومبعد زيدلها فرماج من المستحسن la vache qui rit وادا معندكش ديري اي نوع اخر -مترحيش بطاطاب Mixeur à main متجيش مليحة من المستحسن -moulinette
ورجعيها للنار وزيديلها هداك الماء لصفيتيه انت واش تحبيها ثقيلة ولا خفيفة
والله ذوق رائع خاصة مع كسبر و فرماج نتمنى تجربوها
بالصحة ولهنا