اليكم اخواتي وصفة السفنج

basmala farah · 2013-01-14, 20:12

ناخد الفرينة حسب الكمية لي بغيتي + الملح +الخمارة +الماء دافىء للعجن و هنا لازم

العجينة ما تكون ثقيلة وما نكون خفيفة و جارية بزاف عينك ميزانك

خليه يخمر في مكان دافىء مين يخمر خلطيه بيدك و عاودي خليه يخمر و عاودي خلطيه

كرري هده العملية 3او 4 مرات المرة الاخيرة يخمر و ما تخلطيش ادهني يديك بالزيت و خدي

كورة من العجين بلا ما تلويها وتقبيها في الوسط بالاصابع وقليها في زيت ساخن على نار

متوسطة

السر في هدا السفنج عملية التخمار المتكررة و وكدلك الزيت ما لازمش يغطي الحبة لما تحطيا تتقلى

أم ماجد · 2013-01-14, 20:45

الله يبارك

oum anas 69 · 2013-01-14, 21:14

makach la photo ya3tik asaha

moslihe29 · 2013-01-15, 10:24

رائع خرجلك احسن من تاع برا لكن الصورة الى تحته اروع محمد اراد صورة حلوم ربى يحفضهم لك

basmala farah · 2013-01-15, 10:25

ترقبي رايحة نحطهاله

كوزينة هديل · 2013-01-15, 10:39

merci a toi ma soeur

ام يوسف18 · 2013-01-15, 10:55

جاك هايل بارك الله فيك

basmala farah · 2013-01-15, 11:25

شكرا اخواتي على الردود

زنجبيل11 · 2013-01-15, 12:34

رووووووووووووعة فعلا يبان خفيف
قلتي بلا ما نلويه يعني كيفاش ؟؟؟؟؟؟؟؟
و شكرا ربي يحفظ لك البنت ماشاء الله

basmala farah · 2013-01-15, 12:59

كاين بعض من الناس لما يقطعو كرة من العجين يبداو بالاصابع يلواو فيها لكن

هدا خطا لانه كل الريح لي كان فيها من التخمار رايح يخرج

لان عجينة هدا السفنج لازم يكون خفيف و جاري لكن
ثقيل على عين البغرير

ارجو ان اكون قد افدتك وانا في الخدمة

aekbeka · 2013-01-15, 13:08

واااااااااااااو سفنش رائع .ممكن اختي مقادير ان امكن

basmala farah · 2013-01-15, 13:11

راني حاطة المقادير و الكيفية في اول الصفحة

وادا كان فيه اي تساؤل انا في الخدمة

فايزة1207 · 2013-01-15, 14:22

شهيتينا واش من خميرة الحلوة ام الاخرى وقداه الكمية اذا كانت خميرة الخبز

basmala farah · 2013-01-15, 15:28

تحطي خميرة الخبز والمقدار على حساب الكمية تاع الفرينة

اوعلى حساب الطقس كيفاش يكون

basmala farah · 2013-01-24, 14:12

انتن عسل يا عسل

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري