كل اسرار المكارون ووصفه مضمونة - الصفحة 9 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كل اسرار المكارون ووصفه مضمونة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-04-15, 17:43   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
iaman.fr
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-04-15, 23:32   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
LINA 97
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية LINA 97
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله بارك الله فيك روعـــــــــــــــــــــــــة.










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-16, 07:22   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم شروفة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا روووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-19, 00:10   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
souheila dz
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية souheila dz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واااااااو تحفة يعطيك الصحة ام اناس










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-19, 00:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
omranesouhila
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

yammmm yammmm sahitiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-19, 07:39   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
louli2007
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية louli2007
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik sahha khti










رد مع اقتباس
قديم 2015-09-16, 05:57   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
صفية 2010
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اصبحنا و اصبح الملك لله و الحمد لله علي نعمه التي لا تعد و لا تحصي بارك الله فيك اختي علي الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2015-09-16, 11:43   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
النجمة المتميزة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية النجمة المتميزة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جاري التجريب إن شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-25, 12:08   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اخواتي واحبابي أحبكم في الله
بعد العديد من التجارب للمكارون الا ان وصلة الى وصفه مضمونه
الان نبداء بي اسرار المكارون
يجب ان تخرجي البيض ساعتين قبل. وفصلهم البيض وحد والأصفر استعمليه في وصف اخر
يجب تدخلي اللوزالمرحي الى الفرن به تزيلين الرطربه لي فيه مده قصيره في الفرن
وعند تحضير المكارون يجب عدم غسل الأواني او طهي شي اخر في مرة وحد يعني المكارون حساس ميحبش الرطرب
وإبداء في تقديم المقادير.
100غ لوز مرحي
100سكر الرطب
100غ سكر عادي
2بيض البيض
ملون غذائي
اولا ندخل اللوز الى الفرن مده قصير وبعد نخرج نترك يبرد برعد نخلط معه السكر رطب وترحيلهم مع بعض وبعد نغربلهم

ويشعل الفرن قبل البدء بربع ساعة قبل والفرن يسخن على درجة 160درجه لمدة 10 دقيقه وهذا حسب نوع الفرن








وبعد نحضر السكر ندير فيه الملون لنحبو ونخلط.







وبعد نضيف البيض فوق السكر وتطلعوا بالبتور حتى نتحصل على خليط شد روح






وبعد نضيف القليل من البيض والسكر لطلعنهم الى اللوز والسكر وبعد نخلطوهم مع بعض بالشوي





وبعد نضيف باقي الكميه ونخلط من الاسفل الى الأعلى بالشوي دون كسر البيض









.
حت نتحصل على خليط يبرق
بعد ندير في كيس الحلواني بعد تدير الطريق لي في الصور بش نخرج الهواء من كيس الحلواني






ربعد نأخذ بلاتو يدخل الفرن ندير عليه ورق الزبد لازم وندير دواءا صغير
وبعد طول ندخله الفرن كان ديج حامي
على درجه 160درجه على مدة 10 ال 12 دقيقة شغلي من فوق وتحت





وبعد كي طيب نخليه شوي تبرد وبعد نحيه من البلاتو ونقلب الحبى تاع المكارون و نكسره في الوسط


وبعد نخليهم يبردو ونحضر القناش كيم تحبي انا درت شكولاطة مع كريما ساءله ومربي.
ودرت كرمال مع كريم ساءله
شكولاطه مع نصف مغرف نسكافي وكريمه به متعوديش جمد كيم تحبو لكم الاختيار
والمهم كي تكملي المكارون تاع وتحشيهم ديرهم في الثلاجة ليلة كامل والغدو تاكليهم وبه يجوك رووووووووووعه والله وصفه مضمونه












والله أتمنى ان تنال إعجابكم جربه لان تندمو وصفه مضمونة
وانتظر ردودكم بشغف اخواتي

سؤال
هل الماكرون يجي غير باللوز فقط

وهل 100غ لوز مرحي دارتلك هذيك الكمية كامل؟
يعني بالتقريب شحال نحبة تخرجلك؟









رد مع اقتباس
قديم 2016-03-07, 14:02   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
om hind
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك العافية نجربهم وردك الخبر










رد مع اقتباس
قديم 2016-03-07, 23:09   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oum sohaib maria
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oum sohaib maria
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/images/smilies/dj_17.gif شكرا عالمجهود ولكن نظن انو بعدما نشكل دوائر نخليهم يرتاحو شوي مش علا طول ندخلهم للفرن وزيد كي نشكلهم نخبط السنيوا باه نخرج الهوا ةالله اعلم ............شكراااااااhttps://www.djelfa.info/vb/images/smilies/19.gif










رد مع اقتباس
قديم 2016-03-09, 14:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
madie
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

allah yatik essaha bravoooo










رد مع اقتباس
قديم 2016-03-11, 01:20   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
yamanyy
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم الايادي
الله ينور










رد مع اقتباس
قديم 2016-03-11, 11:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
جنة الفردوسْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جنة الفردوسْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2016-03-11, 15:19   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ريحانة24
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اختي من فضلك طريقة الطياب في الفرن بدقة الوقت ودرجة الحرارة وعندما يطيب نخرجوه فورا او كيفاه وشششششششششكرا لك على الاهتمام










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اسرار المكارون. ،،،،،،،،،

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:21

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc