هنا توضع طلباتكم واستفساراتكم - الصفحة 39 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

هنا توضع طلباتكم واستفساراتكم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-04, 13:39   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممم هنادي باين فيك مش مواضبة على دروسي هههههههههه مي معليش نعاودلك
هاهو رابط المشكلة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759546
و ادا مافهمتيش اي حاجة راني هنا

عجينة التزين اعجنيها شوية و لونيها كما تحبي
كي تكون الطلية غامقة اللون نفضل نلونهم بملون ابيض
تطرحيها عادي و تطبعي بالطوابع لي تحبي
صبيعات الشوكولا لصقت الوردات بعد ما درت خطوط الشوكولا مباشرة تسمى كي تنشف الشوكولا يلصقو معاها









 


قديم 2012-02-05, 11:24   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
ممممممممممممممممممم هنادي باين فيك مش مواضبة على دروسي هههههههههه مي معليش نعاودلك
هاهو رابط المشكلة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759546
و ادا مافهمتيش اي حاجة راني هنا

عجينة التزين اعجنيها شوية و لونيها كما تحبي
كي تكون الطلية غامقة اللون نفضل نلونهم بملون ابيض
تطرحيها عادي و تطبعي بالطوابع لي تحبي
صبيعات الشوكولا لصقت الوردات بعد ما درت خطوط الشوكولا مباشرة تسمى كي تنشف الشوكولا يلصقو معاها
ربي يحفظك اختي صدقيني راني كل ماتسمح لي الفرصة نشوف مواضيعك علاباتلك مع لولاد والزوج بسيف وباه طيرلي لبلاصة
والله كنر
وح لدارنا نقلهم وصفة ام كوثر حتى مرة قاتلي زوجة اخي هذي جارتك تارمو نهدرلهم عليك ربي يحفظك اختي
راكي قمة في الروووووووووووووووووووعة









قديم 2012-02-04, 17:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
zamilio
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zamilio
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما معنى موضوع منقول










قديم 2012-02-04, 18:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

موضوع منقول يعني تم نقله الى قسمه الخاص به
لانو ممكن يكون تحط في قسم غير مناسب










قديم 2012-02-04, 18:01   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اضغطي على الموضوع المنقول ستجدين اي تم نقله










قديم 2012-02-04, 18:37   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
zamilio
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zamilio
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اخت كوثر










قديم 2012-02-07, 13:23   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
soumia15
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية soumia15
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04

سلام عليكم حبيباتي.ارجوا ان تقبلوني كصديقة جديدة بينكم.فانا من عاشقات صنع الحلويات لكني مبتدئة استفيد من وصفاتكم الرائعة.لكن اطلب منكم وصفة للمعمول بالفرينة و يكون محشي بحلوة الحلقوم. ومشكورين على كل المجهودات.










قديم 2012-02-11, 00:27   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soumia15 مشاهدة المشاركة
سلام عليكم حبيباتي.ارجوا ان تقبلوني كصديقة جديدة بينكم.فانا من عاشقات صنع الحلويات لكني مبتدئة استفيد من وصفاتكم الرائعة.لكن اطلب منكم وصفة للمعمول بالفرينة و يكون محشي بحلوة الحلقوم. ومشكورين على كل المجهودات.
هي ليك سميه وصفة معمول
هذه الوصفة تخص اختي روعه في منتدى اخر
جربتها وتجي هايله وتذوب فى فم

250 غ مـارغرين طريَّة



½ كـأس سكـّر رطـب



3 صفـار بيض



قرصـة ملـح



فـاني مغرف صغيرة



½ كـأس نشاء



فرينـة

الحشو
عبارة عن غرس منقي +جلجلانية محمصة+قرفة مرحية او عوضيه بحلوة حلقومه



طريقة العمل



¤ نخلـط جيّدا على التَّوالي(الزّبدة، والسكـّر) ثـمَّ (الفاني، 3 صفـار البيض، الملـح) بعـده النّشاء والفرينة حتـَّى تتماسك العجينـة...


¤ نترك العجينة ترتـاح مدَّة 15 د، ثمَّ نكوّر العجينة مـع الحرص عـلى عـدم ترك شقوق، ونحفر بالمركز لنضع فيها كميَّة مناسبة من الحشـو، نكوّر العجينة مجدَّدا، ثمَّ بقالب المعمول نضغـط ونتحصَّل على الشَّكل المطلوب...


توضع الصّينيَّة بالفرن حتَّى مدَّة احمرار الجزء السّفلي فقـط، عنـد النّضج نتركها تبرد ثم نرش سكر ناعم









قديم 2012-02-07, 20:06   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
zamilio
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zamilio
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت نعرف كفاه باه يتم تثبيت الموضوع










قديم 2012-02-11, 00:30   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zamilio مشاهدة المشاركة
حبيت نعرف كفاه باه يتم تثبيت الموضوع
طريقه تثبيت موضوع هي مهمه خاصة فقط بالمشرفات
اذا عجبتهم الوصفه ا و كانت مصورة بالمراحل راح يثبتها لفترة معينه
تحياتى









قديم 2012-02-08, 18:36   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ارجوك عندي 100غ شانتي اعطيني كمية الحليب اللازمة باه نطلعها والف شكر










قديم 2012-02-09, 14:01   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام احمد وصال
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ساء الخير ممكن تقولولي على نوعية الكاكاو الجيدة للحلويات وكيفاه نعرفها بلي راه جديدة ومشكورين على التواصل وسؤال اخر على موقع تحميل الصور العملاق مفهمتش من بعد مايتم تحميل الصور كيفاه نربطها مع الموضوع مع العلم اني مالفة نستعمل مركز herosh لكن الان معادش ينزلي الصور يمكن لاني غيرت جهاز الهاتف ارجو ان تفيدوني من فضلكم










قديم 2012-02-11, 00:35   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanadi193 مشاهدة المشاركة
اختي ارجوك عندي 100غ شانتي اعطيني كمية الحليب اللازمة باه نطلعها والف شكر
مقدار و طريقه هنا اختى هندي صفحه الاولى
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **









قديم 2012-02-11, 19:48   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
الف شكر حبيبتي ميميشة









قديم 2012-02-11, 20:39   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
emily21
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










B18 إلى الأخت أم كوثر أو ميميشة أو نساء بلادي الفحلات

إلى الأخت أم كوثر أوميميشة أو أي شخص يعرف كيفية تحضير les charlottes
إذا كنت تعرفين طريقة تحضير les charlottes هذا النوع من الحلويات نلقاوه دائما ينباع عند patissiers إذا ممكن تقدميه كدرس في الحلويات les charlottes هذو يكون من الأسفل بيسكوي وهذاساهل تحضيره لكن la mousse لي تكون من فوق عييت نعرفها وتكون بالألوان لأن دائما وصفاتك اللتي تديريها دائما تكون ناجحة عندي وتعلمت حوايج بزاف ممكن الوصفة لهذا القاطو لأنه لذيذ جدا وكذلك منظره شباب وذلك بمواد متوفرة في بلادنا










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
.....الطمينة, للمحترفين, للمناسبات, مميزة, ممكن, لاختي, لازمني, مبيعات, لجميع, أحدث, أدري, أرجو, مساعدة, مساعدتي, لشاطرات, مشهد, معنى, لفحلات, مقادير, bûche, الأدب, الأخوات, المسيئه, المنتدى, الموز, اللوووووووووز, المقلي, الادب, البقلاوة, الخلود, الحلويات, الدموية, الحلقومة, الخبيرات, الخبرة, الدخول, الحراير, الجزائرية, امساعدة, السبب, السفرجل, السويد, السورية, الشكر, العمرة, العامية, الغاليةام, الغسل, العوالي, الفيلات, الناباج, الطلية, الطابع, الكيفية, ابحث, احتاجكم, اريد, ارجو, ارجوكم, استشارة, اعراس, اعطوني, اوسكوغ, باللهجة, éclairs, بخصوص, بصلاة, تزيين, تعرف, توضع, تطيني, fadlkem, gateau, حلوة, حلوى, حلويات, حابه, دبروووا, خطاف, mosa3da, رائع, ساعدوني, صغير, سهلة, سؤال, russe, عليا, عاجل, عاجلة, عجينة, عندي, فضلكم, ئءؤؤئ, واستفساراتكم, وبقلاوة, نداء, نجاد, ندير, وريال, وصفات, وصفة, ؟؟؟؟؟؟؟؟؟, طلب*للاخوات, طلباتكم, طريقه, قاطو, قريوش, كيفاش, كيفاه, كيفية, كيقية, كريمة, كوثر, كورني

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:14

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2025 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc