|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2009-07-22, 10:47
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
اسم غريب حقا لكن هي حلوى لذيذة جاءت من قسنطينة (الشرق الجزائري) المقادير 1 كغ فرينة(طحين) 250غ زبدة ذائبة (يمكن تعويض كمية من الزبدة بالزيت ) 1250غ سكر ناعم فنجان حليب سكر ناعم و ماء زهر في إناء العجن صبي الطحين و احفري وسطه صبي الزبدة الحليب السكر و 2 ملاعق ماء زهر اخلطي السوائل ثم الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تتفتت و إلا أضيفي كمية من الزيت شكلي الحلوى على شكل مربعات أو أي شكل آخر اطهي في فرن متوسط الحرارة لا تدعيها تحمر عند خروجها مرريها في ماء زهر ثم في السكر الناعم مرتين دعيها تجف 6 ساعات هذه هي الوصفة الأصلية يمكن لإضافة قليلا من بشور الليمون أو فانيليا... أما عن الإسم الغريب فهو راجع إلا نعومة الحلوى و هشاشتها بوسيها فقط دون لمسها باش ما تتفتتش  اقتباس:
|
||||
|
|
2009-07-17, 13:26
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
مرحبا أختي بنت سكيكدة من فضلك أريد طريقة صنع الديول يعني عجينة البوراك و شكرا جزيلا موفقة حبيبتي ربي يعطيك ما تتمني |
|||
|
|
|
2009-07-18, 12:19
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
هذه الوصفة كتبت بقام الاخت اسيا اقتباس:
السلام عليكم
راح نكتبلك الطريقة الي نستعملها في تحضير الديول وتجي أوراقها هايلين ومايلصقو أول حاجه كيما قالت بنت سكيكدة لازم مقلاة طيفال من النوع الجيد ولازم تبقى غير للديول وتاني حاجه ماتغسليها ب la vetteأنتاع لماعن لاخاطر تتجرح ,يعنى اغسلوها بإسفنجه باش ما تتجرح وتولي تتلصق المقادير 500غ سميد+2مغارف فرينة+ملح+ماء دافئ حتان تتلم لعجينة لكن تبقى شادة روحها كيما عجينة الرخساس ومن بعد نخلوها ساعه وهي ترتاح ومن بعد نبدوا نعجنوا فيها على لقسى ونزيدوا الماء بالشوي بالشوي حتان تولي طرية لكن أنا نطريها أكتر من عجينة لمحاجب المهم تبقى تقدري تحكميها بإيدك ومن بعد نخلوها ساعة أخرى ترتاح ومن بعد نحطو الطيفال على نار في الاول قوية شوي باه تسخن المقلاة ومن بعد نقصوا عليها حتان تولي خفيفه كامل وقبل هذا نمسحوا المقلاة بقطعة من البصل ومن بعد نأخدوا شوي من العجينة ونحطوه في المقلاة ساير داير من الخارج للداخل وكي نكملوا كامل وتتغطي المقلاة تسنيها شوي برك يعني لثواني ونحيها باه ما تيبس وتولي تتكسر إن شاء الله راني أفدتكم بشوي من تجربتي وإلي ما فهمتش مليح راني هنا نعاودلها |
||||
|
|
|
2009-07-18, 16:37
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
ذوبيه في حمام مائي |
|||
|
|
|
2009-07-18, 22:18
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
بارك الله فيك أخت أم منى و ياسين |
|||
|
|
|
2009-07-19, 09:12
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
تكون متلاصقة نوعا مايمكنكي ان تمسكي بها |
|||
|
|
|
2009-07-21, 12:22
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
|
|||
|
|
|
2009-07-23, 22:14
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
|
|||
|
|
|
2009-07-23, 22:15
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
إن شاء الله ترجع آسيا بألف سلامة |
|||
|
|
|
2009-07-25, 20:40
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
عدنا و العود احمد
الله يسلمك اخيتي لك مودتي |
||||
|
|
|
2009-07-25, 20:39
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
نحن تحت امرك اخي ممكن سؤال فقط
عرفنا على الروينة لانني ربما بمنطقة سكيكدة اعرفها بمسمى اخر غير هذا و ان شاء الله الطبخة تكون بين ايديك في انتظار ذلك لك تحيتي |
||||
|
|
|
2009-07-23, 22:20
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
معنى البينكج بودر على حسب معرفتي هو الخميرة الكميائية |
|||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
بغيا وصفت البقلاوة و بيتزا
العرض المتطور
