ماذا تحضرون في عيد الاضحى - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ماذا تحضرون في عيد الاضحى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-02, 17:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ميمنة الجزائر
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ميمنة الجزائر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالفل مشاهدة المشاركة
مرحبا انا من الغرب يوم العيد ندو العيادة انتاعنا عند بيت شيخي باش ندبحو عندهم ونتغدو كيفف كيف عجوزتي تجيب الريشو ورقة الشوا وتشوي الدوارة ونحضرو السلطة وخبز المطلوع ونديرو الملفوف ونتغدو كامل مع بعض والدبيحة نقطعوها في الليل ونشو اللحم في الفرن والسلطة واحيانا البزلوف على خاطر في كثير من المرات انمدوه لجوارينا بصح هاد العام راني معولة نحضره لان شيخي يحبه بزاف اما بالنسبة للحلويات فالكعك لا غنى عنه واحيانا نديرو نوع ولا زوج والله القصرة معاكم حلوة بزاف ايا تعيدو كامل بصحتكم
ربي يهني سرك يا حنونة هكا الحمد لله راكي مليحة

وربي يكملك مع زوجك واولادك








 


رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 22:48   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام نسمة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمنة الجزائر مشاهدة المشاركة


ربي يهني سرك يا حنونة هكا الحمد لله راكي مليحة

وربي يكملك مع زوجك واولادك
شكرا لك عزيزتي انا بخير واحوالي الحمد لله اتمنى لك عيد سعيد انت واهلك وكل عام وانت بخير وربي يجزيك الجنة ان شاء الله لسؤالك عني غاليتي









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-04, 21:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
meriem.213
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية meriem.213
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا من ولاية باتنة
بعد الصلاة نحطو الشاي مع الحلويات منكثرووووووش
وبعدها نذبحو الكبش و اول حاجة نبداو بيها الكبدة حنا نحضرو البولفاف بالكبدة هاذا فالغداء
وفي العشاء نحصر البوزلوف و في الغد نقطع الذبيحة و نديرو الشواء مع نوع من السلاطة وفي المساء نزورو الاهل و الاحباب وفي العشاء بربوشة باللحم وف اليوم الثالث كل واحد يحصر واش يحب

عيدكم مباااارك كل عام وانتم بخير










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-04, 23:14   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriem.213 مشاهدة المشاركة
انا من ولاية باتنة
بعد الصلاة نحطو الشاي مع الحلويات منكثرووووووش
وبعدها نذبحو الكبش و اول حاجة نبداو بيها الكبدة حنا نحضرو البولفاف بالكبدة هاذا فالغداء
وفي العشاء نحصر البوزلوف و في الغد نقطع الذبيحة و نديرو الشواء مع نوع من السلاطة وفي المساء نزورو الاهل و الاحباب وفي العشاء بربوشة باللحم وف اليوم الثالث كل واحد يحصر واش يحب

عيدكم مباااارك كل عام وانتم بخير
بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
شكرا لمشاركتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-02, 17:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عطر الندى1
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بعد صلاة العيد نقوم بتهنئة الاقارب ثم نقوم بعملية النحر .
في الغداء نعملو دوارة مع سلطة بالبصل وفي المساء نعملو الملفوف وفي العشاء نعملو محمر










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-02, 21:48   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الندى1 مشاهدة المشاركة
بعد صلاة العيد نقوم بتهنئة الاقارب ثم نقوم بعملية النحر .
في الغداء نعملو دوارة مع سلطة بالبصل وفي المساء نعملو الملفوف وفي العشاء نعملو محمر
بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
شكرا لمشاركتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-02, 21:14   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الصفاء
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الصفاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
احنا في ولاية عنابة نحضروا خبز الكوشة نهار عرفات
ويوم العيد بعد اداء صلاة العيد ندبحوا ومبعد نشوطوا الراس والكراوع ونضفوا الكرشة المسارن ونحطوهم يغلو بش نديروا العصبان
ومبعد نجيبوا الغرنوق نقطعواه ونشويوه على الفحم ونتلموا نتغداو( شواء وخبز وديسار وسلاطة)
وبعد لغداء نديروا ابريق تاي فوق الفحم ونقعدوا انا وماما نخيطوا العصبان
نهار تاني عيد نقصوا للحم وتحضر امي الكسكسي بالكتف وندوقوا منوا جيرانا
اما بنسبة للحلويات نحضروا نوع واحد قريوش ولا ومقروض مقلاة
ولازم كي يجيك ضيف تشوي وتحطيلوا بش يدوق العيد تعك










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-02, 21:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصفاء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
احنا في ولاية عنابة نحضروا خبز الكوشة نهار عرفات
ويوم العيد بعد اداء صلاة العيد ندبحوا ومبعد نشوطوا الراس والكراوع ونضفوا الكرشة المسارن ونحطوهم يغلو بش نديروا العصبان
ومبعد نجيبوا الغرنوق نقطعواه ونشويوه على الفحم ونتلموا نتغداو( شواء وخبز وديسار وسلاطة)
وبعد لغداء نديروا ابريق تاي فوق الفحم ونقعدوا انا وماما نخيطوا العصبان
نهار تاني عيد نقصوا للحم وتحضر امي الكسكسي بالكتف وندوقوا منوا جيرانا
اما بنسبة للحلويات نحضروا نوع واحد قريوش ولا ومقروض مقلاة
ولازم كي يجيك ضيف تشوي وتحطيلوا بش يدوق العيد تعك
وعليكم السلام اختي
بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
شكرا لمشاركتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 13:22   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الدنيا
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

والله غير شهيتوني تقلقت على العيد
انا و بما اني بنت عائلة جزارة
مانشروش الكبش كل يوم عندنا
العيد الصباح ماما تحضرلنا
المسمن بالعسل و فطور خفيف
بعد صلاة العيد اول حاجة نديرها
فوق سطح البيت نشعل النار لازم
نشم ريحتها ولا ماكانش بنة و ماننساوش الصداقة على الفقراء و الزكاة و كي
يجي الظهر ندي الشحم و الملح و الكبدة
و القلب و الخبز نحضر الملفوف و اللحم المشوي على النار للعائلة
و نغسلو الدوارة و نشوطو البوزلوف و لازم العشاء
يكون عصبان.










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 23:12   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدنيا مشاهدة المشاركة
والله غير شهيتوني تقلقت على العيد
انا و بما اني بنت عائلة جزارة
مانشروش الكبش كل يوم عندنا
العيد الصباح ماما تحضرلنا
المسمن بالعسل و فطور خفيف
بعد صلاة العيد اول حاجة نديرها
فوق سطح البيت نشعل النار لازم
نشم ريحتها ولا ماكانش بنة و ماننساوش الصداقة على الفقراء و الزكاة و كي
يجي الظهر ندي الشحم و الملح و الكبدة
و القلب و الخبز نحضر الملفوف و اللحم المشوي على النار للعائلة
و نغسلو الدوارة و نشوطو البوزلوف و لازم العشاء
يكون عصبان.
بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
شكرا لمشاركتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 17:17   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
hasna19
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

صبحة العيد بعد صلاة العيد ماما تعمل الكسرة مطلوع و انا نسيق الدار و مرت خالي تسيق دارها مل فوق لانها ساكنة معانا من بعد نقفلو الديار الزوج و ننزلو لتحت ندبحو في la cour بعد الذبيحة بابا و خالي يتظفو هذيك الكرشة و يعاونونا شوية و ينظفو هذاك الدم حاشاكم و الحوايج اللي ذبحو فيهم و انا ومرت خالي نتعاونو نغسلو الامعاء و الكرشة و ماما تتعاون هي وخالي يشوطو الريسان في زوج


في هذا الوقت بابا يبدا يجهز placa لي نعقدوو فيها ينظفها و يرتبها نطلع انا للدار نجيب السلاطة و la lemonade والكسرة و نوجد مع بابا القعدة نرجع la cour نكمل تسياق الدنيا تكوون الساعة 14 نجتمعوو كل العائلة نشويو الكبدة و نعملو بولفاف و القلب و الرية ................من بعد يجي دور المواعين نغسلهم


نطلعو نريحو شوية و العشية يبدا دور العصبانة لي تدي نص النهار كامل


وفي الليل يتلموو خوالي و عمامي عندنا نزيدو نشويو


وثاني نهار نعملو صباح بكري شخشوخة بالمسلا ن و مرت خالي كسكسكي بالكتف و ناخذو غدانا عند جدتي و اختي نلقاو كسكسي الله الله تاع ناس زمان ريحتوتشميها قبل ماتدخل الشارع


نلقاو خلاتي كل مجتمعين نتغداو ضحك و لعب و العشية كل واحد يروح يعيد على حبابو و في الليل نعاودو نتلموو كاملين خوالي و خالاتي و نعملو شواء

حكييييتلكم بالتفصيل الممل



وانتهى العيد و ربي يدومو علينا بالصحة و العافية



ودرك الفيريجيدار رااهو يعيط ارواحي اغسليني هبطت الحوايج و نستنا فيه يدووب ههههههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 23:13   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hasna19 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

صبحة العيد بعد صلاة العيد ماما تعمل الكسرة مطلوع و انا نسيق الدار و مرت خالي تسيق دارها مل فوق لانها ساكنة معانا من بعد نقفلو الديار الزوج و ننزلو لتحت ندبحو في la cour بعد الذبيحة بابا و خالي يتظفو هذيك الكرشة و يعاونونا شوية و ينظفو هذاك الدم حاشاكم و الحوايج اللي ذبحو فيهم و انا ومرت خالي نتعاونو نغسلو الامعاء و الكرشة و ماما تتعاون هي وخالي يشوطو الريسان في زوج


في هذا الوقت بابا يبدا يجهز placa لي نعقدوو فيها ينظفها و يرتبها نطلع انا للدار نجيب السلاطة و la lemonade والكسرة و نوجد مع بابا القعدة نرجع la cour نكمل تسياق الدنيا تكوون الساعة 14 نجتمعوو كل العائلة نشويو الكبدة و نعملو بولفاف و القلب و الرية ................من بعد يجي دور المواعين نغسلهم


نطلعو نريحو شوية و العشية يبدا دور العصبانة لي تدي نص النهار كامل


وفي الليل يتلموو خوالي و عمامي عندنا نزيدو نشويو


وثاني نهار نعملو صباح بكري شخشوخة بالمسلا ن و مرت خالي كسكسكي بالكتف و ناخذو غدانا عند جدتي و اختي نلقاو كسكسي الله الله تاع ناس زمان ريحتوتشميها قبل ماتدخل الشارع


نلقاو خلاتي كل مجتمعين نتغداو ضحك و لعب و العشية كل واحد يروح يعيد على حبابو و في الليل نعاودو نتلموو كاملين خوالي و خالاتي و نعملو شواء

حكييييتلكم بالتفصيل الممل



وانتهى العيد و ربي يدومو علينا بالصحة و العافية



ودرك الفيريجيدار رااهو يعيط ارواحي اغسليني هبطت الحوايج و نستنا فيه يدووب ههههههههههههه
وعليكم السلام اختي
بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
شكرا لمشاركتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-04, 19:59   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ليلك الروح
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ليلك الروح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير حبوباتى
انا من الوسط تحديدا من المدية العيد عندنا كيما سائر العائلات الجزائرية فيه كلش
عندنا صبيحة العيد بعد ما يخرجو الناس من الصلاة يجى بابا وخويا يبدلو حجوايجهم ويجيبو هذاك الكبش المسكين يدبحوه ومن بعد كل وحدة تحكم شغلها يما الزليف وانا واختى الدوارة نغسلوها الله الله ونقطعوها تكون يما كملت التزلاف نسيقو ونوجدو المكان الى نقعدو فيه نقطع السلاطة ونقلى الباطاطا يجيب خويا الفحم ويشعل الباربيكيو ويجيب بابا الكبدة ويديرنا الملفوف بعد ما نكملو الغدا نرجعو للعصبان نخيطوه ونحطوه يطيب
بالنسبة للزليف ما ناكلوهش هذاك النهار نخليوه حتى يخلاص اللحم باش نجبدوه
المهم غدو من داك الصباح يقطع بابا الكبش هو و
يما وراكم تعرفو هى تقولو ماشى هاك وهو يدير رايو ونفرقو على الجيران الى ما دبحوش......على 10 نشوو الضلوع وفى الغدا نديرو اللحم بالحمص ونسموه الحميص فى منطقتنا
فى العشيا نروحو نشوفو العايلة وفى العشا نرجعونشوو تان ههههههه حنا كبشنا يروح غير شوا ...............صح عيدكم كاملين
هذى هي الاجواء عندنا بالتفصيل الممل










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-04, 21:04   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلك الروح مشاهدة المشاركة
مساء الخير حبوباتى
انا من الوسط تحديدا من المدية العيد عندنا كيما سائر العائلات الجزائرية فيه كلش
عندنا صبيحة العيد بعد ما يخرجو الناس من الصلاة يجى بابا وخويا يبدلو حجوايجهم ويجيبو هذاك الكبش المسكين يدبحوه ومن بعد كل وحدة تحكم شغلها يما الزليف وانا واختى الدوارة نغسلوها الله الله ونقطعوها تكون يما كملت التزلاف نسيقو ونوجدو المكان الى نقعدو فيه نقطع السلاطة ونقلى الباطاطا يجيب خويا الفحم ويشعل الباربيكيو ويجيب بابا الكبدة ويديرنا الملفوف بعد ما نكملو الغدا نرجعو للعصبان نخيطوه ونحطوه يطيب
بالنسبة للزليف ما ناكلوهش هذاك النهار نخليوه حتى يخلاص اللحم باش نجبدوه
المهم غدو من داك الصباح يقطع بابا الكبش هو و
يما وراكم تعرفو هى تقولو ماشى هاك وهو يدير رايو ونفرقو على الجيران الى ما دبحوش......على 10 نشوو الضلوع وفى الغدا نديرو اللحم بالحمص ونسموه الحميص فى منطقتنا
فى العشيا نروحو نشوفو العايلة وفى العشا نرجعونشوو تان ههههههه حنا كبشنا يروح غير شوا ...............صح عيدكم كاملين
هذى هي الاجواء عندنا بالتفصيل الممل
بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
شكرا لمشاركتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-04, 22:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أمل800
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أمل800
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
حنايا قبل العيد نصفوا النحاس و نوجدوا الدرا للعيد ونديروا الحلوى
و اليوم العيد و بعد الصلاة و دبح الكبش نشوطو الزليف و نقوا الدوارة
و نشوا الكبدة و القلب مع السلاطة و نوجدو بوزلوف للعشى و نوجدوا العصبان باش ناكلوه غدوا و
وما نخلطوش في اللحم حتى الغدوا
يوم ثاني العيد في الصبح نشوا اللحم و نصدقوا اللحم للناس و نديروا في الفطور أكلة معروفة عندنا بزاف و كون مانديروهاش كشغل ما عيدناش و هي الحميص( اللحم، حميصة، مرقة حمرة و جي حلوة لخطر نديرولها السكر)و العشاء نديروا البركوكس بالعصبان
و اليوم الثالث الكسكي بالمرقة بيضاء و في العشاء أنتي حرة و لكن الأغلبية شوربة طبعا كا مايجوك الضياف لازم تقلي اللحم
عــــــــــيدكم مبارك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ماذا, الاضحى, تحضرون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc