سأحكي انا عن عاداتنا
التحضيرات نقوم بشراء الأضحية والوالدة تشترط ان يكون لها قرون هههههه
اما صبيحة العيد نتوجه إلى المساجد لأداء صلاة العيد وفور رجوعنا هناك من يباشر بالذبح مباشرة بعد عملية الذبح تم تقطيع الأضحية إلى قطع يحتفظ ببغضها وتوزع جلها على الأهل وعلى الفقراء والمساكين لا يوجد شواء في اليوم الاول حتى اليوم الثاني تقوم الوالدة بتحضير
البوزلوفلا حيث يتم تنظيف الرأس والأرجل على النار ويستحسن نار للحطب لأنها تساعد كثيرا على إزالة الصوف ، يتم غسله ويقطع إطراف مختلفة ويتم تغليته حتى يطبخ وبعدها هناك من يعيد إدخاله للفرن بعد تتبيله بتوابل خاصة جدا به ، وهناك من يفضل صنع مرق
اما الملفوف يترك لليوم الموالي
شكرا وشهية طيبة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-11-04, 17:25
العرض الشجري