أخي الكريم : الوثائق الخاصة بالمطعم المدرسي هي كالتالي :
- دفترالطلب (bon de commonde ) وفيه تدون المشتريات التي تطلبها من الممون( نوع البضاعة -الوزن / أو العدد -سعر الوحدة)
-دفتر التسليم (bon de livraison ) وفيه البضاعة المسلمة من الممون (نوع البضاة المسلمة من الممون -الوزن/أو العدد-سعر الوحدة)
-سجل المطعم
-بطاقة التخزين (fiche de stock)
-رزنامة الوجبة : توزع فيها الجبات على ايام الاطعام (05 أيام في الاسبوع) مع مراعات مكونات الوجبة أي (البروتينات -النشويات -الفيتامينات...الخ)
-الفواتير (factures)
جدول إرسال الفواتير في نهاية كل فصل إلى السيد مستشار التغذية المدرسية وهذا قصد مراقبتها والتأشير عليها
وفقك الله أخي الكريم .
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2008-10-20, 16:27
العرض المتطور
