طمينة هايلة و في وقتها

[biba2012]

سلام اختي انا شفت عمتي بقسنطينة ديرها بالفرينة وجي روعة وجربتها جي هايلا شوفي ديري الفرينة محمصة قليل ومن جهة اخرى حطي كاسرونة فيها العسل او ماء وسكر وخليهم يغليو زيدي الزبدة اي مارقارين يعني لك الاختيار سوى استعمالها بالعسل والزبدة اي المرقارين او طريقة الماء والسكر اي يعني السيرو والمرقارين وعندما يبردوا مليح زيدي الفرينة المحمصة اندار مترميش الفرينة على العسل اي السيرو وهو سخون وكاين طمينة الطراف يعني الفرينة محمصة زيدي عليها كاس متوسط من السكر الرطب وخلطي مليح واخيرا الزبدة الدائبة او الرقارين تكون دافئة ولمي بها هديك الفرينة ثم قرصيهافوق ورق الالمنيوم وقطعيها des losange ou des carres وتقدري تعملها اشكال بالطابع الي بغيتي راهي فيساع تجمد مكان لاه تحطيها فالفريجيدار والله روعة راهي تجمد من السكر الرطب وشهية طيبة