أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mehdi.com

اريد طريقة تحضير كعك بالشكولا او مايكلفش بزاف

كعكة الشكولا بالكريمة



المكونات والمقادير
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
رشة ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس دريم ويب
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس كاكاو اي نوع
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده
نذوبه في حمام مائي
طريقة التحضيرنأخذ الماء مع الكاكاو البودره مع الزبده و***يه
علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه
علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صودا
وسكر وملح وبيض دريم ويب ونضربهم بالخلاط
حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه
ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 او 30 دقيقه
المهم لما تستوي نطلعها من الفرن ونتركها
حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي

كيكة بالشكولاطة






المقادير

2 بيضة
كاس ونص سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كاس زيت
نصف كاس زبدة لينة
علبة زبادي
كاس ماء مليان
كاسين دقيق
6 ملاعق شوكولاتة بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى


الطريقة :

تخلط المقادير حسب الترتيب السابق بالخلاط
البيض ينخفق مزيان ثم نضيف السكر
الفانيليا ,, الزيت والزبدة ,, الزبادي ,, ثم الماء
وأخيراً الدقيق يكون مغلط مع الخميرة

طبعاً دخليها الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو لحد ماتنضج
وما تفتحي عليها الفرن إلا بعد نص ساعة أو أكثر

لما تنضج وتطلعينها من الفرن
خليها تبرد شوي
تم حطي عليها خليط الي تزيني بيه الوجه


وهو عبارة عن :

نص ملعقة زبدة تذوبينها على النار
ثم تضيفين 2 ملعقة شوكولاته بودرة
ثم من نص إلى ثلاثة أرباااع علبة حليب نستلة المحلى الحجم الكبير
أخلطيهاجيدا
ولما تنضج الكيكة وتطلعينها
خليها تبرد شوي
وصبي عليها من الخلط الي تم تحضيره بالشكولاطة بدرة ونسلي
وتقبي الكيكة بالشوكة وصب الخليط لكي يدخل وسط الكيك

وتغطي وجه الكيكة جيدا مع اخفاء عيوبها او تقب الي عملته بالشوكة وتزينيها بالفستق