|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-03-08, 16:26
|
رقم المشاركة : 16 | ||||
|
ماشاء الله ولكل عام وأنتن الخير كله
|
||||
|
|
2013-03-09, 18:33
|
رقم المشاركة : 18 | |||
|
يعطيك الصحة باينة بنينة وتشهي |
|||
|
|
|
2013-03-10, 06:52
|
رقم المشاركة : 21 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2013-03-12, 08:25
|
رقم المشاركة : 23 | |||
|
شكرا لمروركم بارك الله فيك
اختي ام هجورة لعجينة نتاعي تقدري تقولي بنت العجينة السحرية انا جربتها جاتني مبسسة بزاف يعني حبة القاطو فيها كمية زيت و زبدة بزاف جربت ضفت تقريبا نصف كيلة ماء زهر تجي روعة ماشي مبسسة و ماشي يابسة و تجي طرية و حتى شكلها ما يفسدش لان الدسم فيها معتدل |
|||
|
|
|
2013-03-12, 09:34
|
رقم المشاركة : 25 | |||
|
|
|||
|
|
|
2013-03-14, 08:46
|
رقم المشاركة : 27 | |||
|
رووووعة يارك الله فيك وطريقة الكاوكاو هاااايلة من فضلك مافهمت القلاصاج واش فيييه ممكن تعيدى لى لو سمحت المقادير لانه عندى قاطو للعرس حاية نديرو يالقلاصاج وما لقبي النوع المليييخ ياربي المقادبر اكون قليلة لكى اجرب اولا وسلمت يداك شكراااااااااا |
|||
|
|
|
2013-03-14, 09:15
|
رقم المشاركة : 28 | ||||
|
اقتباس:
انا استعملت قلاساج سريع لانو كانت 1 نتاع الليل درت حليب فايض و بارد زائد ماء زهر و خلطت معاه سكر رطب زوج ملاعق و خلطت بالخفاقة اليدوية حتى تغير لونو قليلا و ضفت عصير ليمون و كملت نخفق و نضيف سكر رطب لكن هذه القلاياج فيه حليب مالازمش يطول نعطيك طريقتي فالقلاساج جربي شوية و متاكدة رح يعجبك نعطيك كمية قليلة و جربي و شوفي في الخلاط الكهربائي ماشي نتاع الطاس الكبير حطي بياض بيضة و ابداي فالخفق ثم ضيفي قطرات خل و الخلاط دائما يدور و رشة ملح و قطرات من عصير الليمون حتى يتضاعف حجم البيضة ضيفي كمية من ماء الزهر حسب الرغبة فنجال او حتى اكثر و عصير ليمون و القليل من السكر الرطب و كملي اخفقي و ضيفي السكر الرطب كل مرة حتى قريب يصبح كثيف ذوبي فنجال او مغرف كبيرة مملوؤة مليح فوندون في حمام مائي و خلطيها مع المكونات الاخرى فالخلاط مع ملعقة زيت وز كملي اخفقي مليح رح تتحصلي على قلاساج ابيض ناصع دون اضافة ملون و يبقى طري و ناعم جربي في حبة اذا جاك سائل ضيفي سكر رطب اذا جاك يابس ضسفي ماء زهر و عصير ليمون جربي كمية صغيرة و رديلي بالخبر ان شاء الله نكون ساعدتك |
||||
|
|
|
2013-03-14, 10:05
|
رقم المشاركة : 29 | |||
|
شكرا لك ماهى مقادير الفوندون شحال يشد لكى بيشف القلاصاج |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, التشاراك, العرايش |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
