حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات

[سيرينا لبنينا]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مؤمن

المفروض انوا تمت الاجابة على كل التساءلات بمشاركة العضوات الطيبات بارك الله فيهن و جزاهم كل خير

باقي سؤال واحد فقط لم تتم الاجابة عليه لا سؤالين ههههه

هل ممكن اضافة ملون غدائي للشيكولة البيضاء و هي على حمام مائي ماتفسدش و الا تفسد

المخبز كي نطيبوه نذهنوا البلاطوا بالزيت او نرشوه بالفرينة او مانحطوا والوا في البلاطوا اوو مايلصقش

و يعطيكم الصحة

و نحيي فيكم روح التكافل و الروح الرياضية و التعاون في المساعدة و الاجابات

الله يحفظكم و يخليكم لبعض

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مؤمن

نسبت حاجة مهمة يا ريث تقولولي ما هو الفوندون هل هو قلاصاج نشروه جاهز من الاسواق و نطليو بيه القاطو و على هذا الاساس يكون بعدة الوان ام هو يضاف الى القلاصاج المعمول بالبيت او ما هو بالضبط

اضافة ملون غدائي للشيكولة البيضاء و هي على حمام مائي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟لم اجرب
المخبز كي نطيبوه نرشوالبلاطو بالفرينة للاحتياط ومدة الطياب تكون على حسب فرنك حوالي 10دقائق ماشي بزاف.
يشيح فقط والا يجي يابس.
الفوندو هوالمادة البيضاء الي يجي فوق الميلفاي

يباع في المحلات

اويصنع بالبيت فوق الماربرمن سكر قلاسي وسيرووهو ساخن بالسباتيلا.

اوطريقة اخرى----1ك سكر قلاسي +1ملعقة ماء +1ملعقة زبدة ذائبة نعجنهم مع بعض حتى نتحصلو على عجينة لاجات جارية

زيدي السكر وتقدري تلونيها

لما اجي تحليه رشي سكر قلاسي وحليها بين نيلو من البلاستيك الفوف والتحت.
وشكرااااا