منتدى شقائق الرجال قسم الطبخ و المأكولات قسم المعجنات والمخبوزات

خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري

لينا11
قديم 2012-07-19, 10:28

المقادير
كأس فرينة (طحين)
كاس ماء فاتر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
02ملاعق كبار سكر
ملعقة صغيرة ملح
كاس زيت
جلجلان (سمسم)





نتحصل علي هذه العجينة سائلة نخليها تخمر 10دقائق

يتبع


                             
لينا11
قديم 2012-07-19, 10:29
من بعد نزيدلها كاس زيت ونمزجوه جيدا


ونضيف له قليل من الطحين نخلطوه مليح

وهنا خرجت الخليط باش نلمو بالطحين

ونضيف له الطحين حتى يتجمع حتى نتحصل على عجينة متماسكة

هنا العجينة حطيتها تخمر

هنا خمرت شوية



هنا وجدت كاس فيه ماء وملح وجلجلان (سمسم) للتزيين

نصنع من العجينة همبرغارات صغار ونخليهم يخمرو

نمسح وجه الهمبرغر بالماء ونذرذر الجلجلان (سمسم) من الفوق

180°الى الفرن

زوم اكثر للتشويق





                             
ام امورة
قديم 2012-07-19, 11:37
تبارك الله ماشاء الله

الله يعطيك الصحة

                             
لينا11
قديم 2012-07-19, 12:19
يبارك لك في عمرك حنونة
                             
أم ياسين الزهراء
قديم 2012-07-19, 12:57
يعطيك الصحة
                             
safioo
قديم 2012-07-19, 13:26
يبانوا يشهوا الله يبارك
يعطيكي الصحة أختي دائما متالقة
تحياتي
                             
لؤلؤة الجنان
قديم 2012-07-19, 13:29
بارك الله فيك

يعطيك الصحة
                             
لينا11
قديم 2012-07-20, 12:55
مرورك عسل عسولة
                             
douane hadjer
قديم 2012-07-20, 23:17
بااااين بنيييييييييييييييين
                             
anamil
قديم 2012-07-21, 08:06
هاااااااااااااااااااااايل اختي

يعطيك الصحة
صح رمضانك
                             
لينا11
قديم 2012-07-21, 22:48
مرورك عسل عسولة
                             
سعاذ
قديم 2012-08-06, 22:00
جاك ماشاء الله
                             
ام ساجد
قديم 2012-09-03, 14:45
يعطيك الصحة جاك هايل كنت نحوس عليه ولادي دايما يقلولي
ماما اخدميلنا سلطع برقر تاع سبونج بوب بهاذ الطريقة يجيني ساهل
                             
لينا11
قديم 2012-09-03, 15:35
بصحتك وصحة ولادك حنونة
                             
حياة نور الدين
قديم 2012-09-03, 22:16
يعطيك الصحة