السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليك هذه الوصفة ربما تروقك
اولا سردين منقي ومنزوع العظم
الخليط الاول = كيلة ماء= كيلة زيت =ملعقة اكل ونصف معجون طماطم (مركزة) مع الخلط
الخليط الثاني = ثوم مرحي=حبة بصل مرحية =حبة بطاطا مرحية =قصبر او معدنوس مهرس =ملح
التحضير=
سني الكوشة (البلا انتاعك) نضع شوية من الخليط الاول ثم السردين (طبقة) ثم الخليط الثاني فوقه ثم ماتبقى من الخليط الاول ثم يدخل الى الفرن حتى يطيب
شهية طيبة
او اليك طريقة سهلة جداوهي
ترحي حبة مليحة طماطم =ثوم مرحي =قصبر او معدنوس ناعم =ملح =كمون =حبة الكحلة =شوية زيت =وريقات زعتر تخلطيهم مليح وترمدي فيه حبات الحوت انتاعك بدون عظم وترصيهم في البلا وتفرغي عليه المتبقي من الخليط بعد ماتزديله شوية ماء وتدخليه الى الفرن حتى يطيب
ارجو ان اكون قد افدتك حنونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-07-15, 13:51
العرض الشجري