تارت الشوكولا الرااااااائعة جدااااااااااااا ....... تفضلن

*سماح 94* · 2012-03-28, 21:15

السلام عليكن اخواتي
تفضلن الوصفة ان شاء الله تجربوها وانا متاكدة بلي رايحةتعجبكم وتداوموها
على بركة الله
الكيل كيما في الصورة بعلبة الياوورت ==ممزوج== لي في الصورة ==اسفة لكن ضروري هو
2 كيلات سكر __ 2 كيلات زيت ___ كيلة كاكاو ___ كيلة نشا ___5 بيضات ___ 2 خميرة __فاني __ من 3 الى 4 كيلات فرينة ______ 2 ياوورت ممزوج فاني =لي في الصورة
والطريقة سهلة .....نفصلو الصفار عن البياض ونطلعو البياض كي تبدا تتشكل الرغوة نزيدو تدريجيا كيلة سكر حتى يولي مثل الميرانغ لكن مايكونش ثقيل بزاف باش تجي الكيكة هشيشة
ثم نطلعو الصفار مليح مع كيلة السكر الباقية ثم الزيت والياوورت ونخفق مليح
ثم بالملعقة الخشبية او سباتيل نزيد الكاكاو والنشا والخميرة تدريجيا = ويكونو منخولين = ثم الفرينة تدريجيا والعجينة تكون شوية ناشفة ثم البياض تدريجيا على ثلاث دفعات والخلط من الاعلى للاسفل بسباتيل وهنا تعاود تتطلق العجينة وتولي في قوام الكيك ونطيبوها عادي

انا درت كمية صغيرةفي مول القلب والباقي في المول المربع وطيبتهم

هادي بعد ما طابت خليتها بردت ودهنتهم بالشكلاطة وخليتهم بردو

والتزين انا ما نعرفش نزين صراحة وما نتقنش الزينة هههههه درت الشكلاطةالباقية هكدا اشكال عشوائية نلصقهم في الجنب

[Iدهنتهم بالشانتيي ولاني ماقدرتش نبسطهم بالموس العادي ونعطيها شكل املس موجتهم بالفرشيطة باش نعطيها شكل حطيت القلب فوق المربع ودرت شانتيي في الحواشي وهاديك اشكال الشيكولا في الجنب وفوق القلب
والباقي باين

ملاحظات
الكيكة هشيشة بزاااف بزااااف يمكن تتشقق شوي من فوق
من الاحسن من الاحسن نخليوها تبرد مليح ==انا نديرها في الليل والغدوا باش نقدمها تجي الد بكثيييييييييير
لازم الياوورت ==ممزوج == هو ينكها والكيل نستعملو العلبة باش يجي كلش دقيق
==
== سلااااااااااااااااااام اخواتي واي استفسار انا حاضرة

ان شاء الله تجربوها ..........تجي روعة
==