|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-02-18, 19:35 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
مفاجئة لكم....أدخلوا
أقدم لكم مفاجئة
**تشوفوها في التلفزيون** واتمنى ان تكون اضافة ايجابية في منتديات الجلفة المقادير * 1 ½ كيلو دجاج مع العظم والجلد . * ½ كوب خل أبيض . * ½ كوب عصير ليمون . * ½ كوب زيت زيتون . * 2 ملعقة طعام ماسترد . * كاري بودرة او بهار مشكل ( الكمية حسب الرغبة ) . * ملح وفلفل اسود . * فلفل أحمر بودرة . * كمون . * 3 بيضات . * ملعقتين طعام بيكنج باودر . * دقيق . * بقسماط . الطريقة * قطعي الدجاج الى قطع ( ارجل وجوانح وافخاذ ) ثم اخلطيه مع الخل والليمون والزيت والماسترد والبهارات بانواعها . ثم غطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة . * نخلط البيض مع الحليب ونبهره بالملح والفلفل والفلفل الأحمر البودرة ايضا ( اذا كنتي تريدينه حارا ) . * نخلط الطحين في اناء أخر مع البيكنج باودر ( وكلما زاد البيكنج باودر كان أفضل ) . * نغمس الدجاج في خليط الدقيق والبيكنج باودر ثم في خليط البيض ثم في البقسماط وهكذا . * نضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة فقط . * اقلي الدجاج في زيت غزير حتى يتحمر ويصبح مقرمشا .
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
مفاجئة, لكم....أدخلوا |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc