كرمبيط بالبشامال

[الكروان الجريح]

هده اول مشاركة ليا فى هدا المنتدى جبتلكم اليوم قراتان هائل . ناخد راس كرمب نضفه جيدا ثم نقطعه شرائح رقيقة مثل لينعمله فى السلطة ثم نفوره جيدا من جهة اخرى نطيب اللحم المرحى كيما نتاع البوراك ونحضر صوص بيشامال بوضع فى كاسرونة الزبدة مع نفس القيس فرينة ونضيف الحليب فوق النار مع التحريك حتى تخثار نضيف لها الماح و الفلفل الاسود و الجبن ثم ناخد مول نضع بيه القليل من البشامال ثم طبقة من الكرمب ثم اللحم الطيب ثم الكرمب ثم الصوص بيشامال ثم طبقة من الجبن المرحى و ندخله الفرن حتى يتحمر ونقدمه مع سلطة وبالهناء والشفاء