الفلفلة

[Big SmaiL]

السلام عليكم المقادــــــــــــــــــير:
*4 حبات فلفل اخضر.
*3 حبات متوسطة الحجم طماطم.
* فصي ثوم..
* ملح و فلفل اسودو فلفل احمر.
الكيفية:
اشوي الفلفل على النار ( حتى ينضج) او بامكانه و ضعه في الفرن مع تقليبه حتى ينضج .
نظفيه اي ازيلي القشره التي شويت عنه ( بالماء) ثم قطعيه مربعات صغيرة
ضعي الفلفل بالمقلاة مع القليل من الزيت اضفي الطماطم الطماطم المبشورة
الملح و الفلفل الاسود و اذا ما طلعت الاكلة لونها احمر اضيفيلها الفلفل الاحمر و اضيفي الثوم اتركي الاكلة فوق النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى يبقى القليل فقط من عصير الطماطم اذا لاحظتي ان الطماطم حامضة شوي اضيفي القليل من السكر
هذه هي الاكلة




شهـــــــــــــــــــة طيــــــــبــــة
م