طريقة اعداد السردين وحشوة.......

[مشري3333]

طريقة اعداد السردين وحشوةسردين محشى بالخضرة


المقادير


كيلو من السردين متوسط الحجم + كيلو من الجمبرى + كسبرة خضرة + بقدونس + بصلة + 3فصوص ثوم +ملح + فلفل + كمون + بهارات + عصير ليمونة





نغسل جيدا السردين وننظفة وننزع الراس والذيل ونفتحة من ناحية البطن وننزع العظمة اللى بالداخل

الان اتركم مع الصور للتوضيح اكثر














وهذا بعد ان تم التنظيف السردين والجمبرى








وهنا نبدء خلط الخضرة والمقادير كلها فى الخلاط








ونبدء بحشو السردين بهذه الخلطة باخذ واحدة من السردين ووضع عليها جزء من الخلطة ثم نغطيها بواحدة اخرى من السردين











وهكذا الى ان ننهى المقدار كلة



ثم نغطى قطع السردين بالدقيق جيدا ونتركها تقريبا ساعة لكى يتماسك الخليط وبعد ذلك نقليها فى الزيت الغزير

















وهكذا نبدء فى تقديم الطبق مع الرز المطبوخ مع الجمبرى وبجانية ايضا الجمبرى بنفس خلطة السردين مع ملعقة من الكريمة اللبانى





وهذا هو شكل الجمبرى بالصلصة والكريمة اللبانى








وهذا الطبق لااحلى رد





اتمنى ان تنااااااااااال الاعجاب