لي يحبوا الغريبية طريقة جديدة تفضلوا

[ام محمد ميدو]

السلام عليكم

هذا الوصفة مجربة سهلة خفيفة ولذيذة

المقادير:

كاس سكر رطب

2 كيسان سمن

3 كيسان فرينة فاني

تعبري السمن وهو بحرارة الغرفة ثم ديريه في الثلاجة يبرد ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي Pétrin ابقاي ضربي فيه حتى يطلع كيما البيض و يولي لونه فاهي (claire) اضيفي عليه السكر ثم الفاني ثم الفرينة خليها شوية في الثلاجة ثم ضعيها في كيس الحلواني la poche à douille شكلي وريدات ديريها في الفرن

ملاحظة: من الاحسن تستعملي سمن فاما fama

واذا حبيتي ذوق الشوكولا اقسمي العجينة و اضيفي الكاكاو

شهية طيبة