اذا ما صبرتوش هاذى طريقتى
نغلى الماء ونغمس فيها اوراق السبانخ بصح لازم يكونو كبار و هذا هو لى عطلنى لانى حبيت نديرهالكم بالصور وما لقيتش
و نقرشهم فوق ورق ماص
من جهة نكونو وجدنا الحشوة
كاس روزمكتوب عليه étuvé يعنى مفور من قبل
حبتين طماطم مقصوصين باليد مكعبات صغيرة ياسر
300غ لحم مفروم
قرفة ملح فلفل ابيض
ملعقة صغيرة هريسة
" " طماطم مصبرة
خلطى كلش مع بعض وابدى فى الحشو
جيبى الورقة الجهة الرطبة من التحت و العرق الوسطانى الخشين نحيه و يكون من جيهتك
حطى طرف حشو قيمة مغرف كبيرة
ولوى مرة ثم اثنى الجوانب للوسط و لوى هكا حتى تكملى
فى البرمة
عادة كى يجى السبانخ كبيرة يجى معاه الكرمب نحى الاوراق نتاعو الخارجية اغسليهم و فرشيهم فى طنجرتك الثقيلة
ماذا بيك مايقلوش على ثمانية اوراق
من بعد ستفى ورق العنب التايوان فوقو لكن وحدة حدا وحدة على شكل دائرى
ثم حطى صحن تقيل على الورق باش ما يتحركوش اثناء الغليان و صبى خليط من ماء فنجال زيت مغرف سمن حتى توصلى الماء للصحن حطيه على نار قوية كى يبدا يغلى نقصىلها ياسر و خليها طيب ممكن تحكم من 45 لساعة و اكثر
حسب الكمية
الى يحب يعصر لقارص علية ممكن بعد الطيا ب
وشهية طيبة
راكى تقدرى تبدلى الكرمب بدوائر البطاطا
و اسمحيلى اذا طولت عليك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-10-09, 22:47
العرض الشجري