ورق الديول او البستيلة

[جومانة09]

كما هو مبين من العنوان وكما عودتكن اخواتي دائما في مواضيعي بالسهولة والشرح بالتفاصيل المملة اعود اليوم لاقدم لكن طريقة تحضير ورقة البسطيلة بطريقة مقلاة التيفال والصور التالية خير دليل

بالنسبة للمقاديرصراحة لم اتقيد بمقادبر مضبوطة لان كل ما نحتاج اليه هو دقيق+ملح+ماء دافئ
تمزج العناصر المذكورة بالخلاط حتى الحصول على خليط بكثافة خليط البغرير



بواسطة فرشاة تدهن المقلاة




وتوضع فوق قدر به ماء بدرجة الغليان على شكل حمام مريم



هنا قد بدات بالنضج



وهنا بعد تمام نضجها



تقلع الورقة بهذا الشكل



وهذه صورة موضحة اكثر


تدهن بالزيت


وهذا شكلها بعد الدهن

اضغطي هنا لتحميل كتاب الطبخ المغربي


وهذه هي النتيجة النهائية