|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-07-26, 14:37
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طورطة بالدجاج
سلام عليكم يا اخواتى هذي اول مشارك الي ان شاء الله مش الاخيرة ا العجين غ 250 منالدقيق نصف ملعقة صغيرةملح نصف ملعقة صغيرةسكر غ 125 زبدة بيضةكاملة الحشوة شريحتان من الدجاج ملعقتانزيت ملح و فلفلأسود نصف علبة صغيرة منالفطر المقطع ملعقة صغيرة منالزبدة غ 100 جبنمبشور اربعبيضات ثلاث ملاعق كبيرةقشدة طرية ثلاث ملاعق كبيرةحليب مسحوق جوزةالطيب طريقة تحضيرالعجين فياناء نضع الدقيق المغربل و الملح والسكر، نجوف وسطه ثم نضع الزبدة ونخلطبأطراف الأصابع لنحصل علىعجينمرمل نحتفظبالخليط جانبا لمدة 4 دقائق ثم نضيف البيضة على العجين ونخلط بسرعة لنحصل على عجينةلينة و رخوة نضعالعجين في البراد لمدة نصف ساعة بعدذلك نخرجه من البراد نبسطه ليوضع داخل قالب يقبل الدخول للفرن ، ثم نتقبه بواسطةشوكة طريقة تحضير الحشو فيمقلاة، نقلي الدجاج المقطع في زيت تم نضيف الملح و الفلفل الأسود عندماتطهى نقطعها إلى أشرطة صغيرة ومتساوية فيمقلاة أخرى، نذيب الزبدة ونضيف الفطر المقطع، نرشه بالملح و الفلفل الأسود ثمنحركهلمدة 5 دقائق نصففقطع الدجاج والفطر فوق العجين نرشها بالجبن المفروم فيآنية نخفق البيض والقشدة الطرية مع الملح و الفلفل أسود والقليل من مسحوق جوزةالطيب
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بالدجاج, طورطة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري