شرح عمل تورتة صغيرة بالمربى بالشرح المصور

[جومانة09]

شرح عمل تورتة صغيرة بالمربى بالشرح المصور

العجينة

• 150 غ مارغرين
• 75 غ سكر مسحوق
• 1 بيضة
• 1 صفار بيضة
• فانيليا
• قرينة : حوالي 400 غ إلى 450 غ

الحشو

• 1 كيلة مربى
• 2 كيلات كاكاو مرحي

التزيين

• جيلاتين
• لوز منسل أو كاوكاو مطحون

حضري المقادير اللازمة ثم حضري الحشو بخلط المربى و الكاكاو





في اناء … اخلطي المارغرين و السكر حتى الحصول على خليط كالكريمة ، أضيفي البيضة كاملة
و صفار البيض ثم اخلطي مرة أخرى

أضيفي الفانيليا و الفرينة تدرجيا حتى الحصول على فرينة سهلة الاستعمال

على طاولة عمل أبسطي العجينة بسمك 3 ملم ثم افرشيها في مولات صعيرة

املئها بملعقة صغيرة من الحشو

ذريها باللوز المنسل او الكوكاو المطحون ثم هيها بالفرن

بعد الطهي اطليها بالجيلاتين