طبقي المفضــــل
المقادير
عجينة الكريب
صوص البيشاميل +100غ جبن طري
جبنة البارميزان
التحضـــير
حضرت كريب وحطيتو على جنب
وحضرت صوص بيشاميل +100غ جبن طري
وجبت صدر دجاج وحطيت عليه 2 كوب ماء وفص ثوم وملح وحطيتو على النار حتى إستوى
وبعدين قطعــتو بيدي قطع صغيييييييييييرة
قصمت البيشاميل الى نصفيــن
نصف ضفتو على الدجاج والنصف الثاني حطيتو على جنب
وضفتلو نصف كأس من مرق الدجاج
جــبت ورقة الكريب وحطيت عليها خليط الدجاج بالشكل الطولي
ولفيت الورقة حتىللأخر و تحصلت على شكل سيجارة
جبت صنية من نوع فخار ودهنتها بالسمن
وحطيت جمــيع روقـات الكريب في الصنية
صوص البيشاميل المتبقي حطيتو على الوجه
وخليتو مستوي مثــل الصورة
وحطيتو بالفرن مدة 10 دقائق على نار قوية
وفي الأخر حطيت عليه جبنة البارميزان
وإن شاء الله يعجبكم طبقي
لكــم منــي أرقــــــى وأجمــــل التحــــــايا
مســـــــتنية ردودكــــــــــــم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-05-10, 09:57
كريب بالدجاج والبشاميل من مطبخ روميسة
العرض الشجري