La cuisine de Djouhar et ses applications

["جُوهَرْ"]

Moxis

Recette tirée du blog de « Oum Mouncif Rayan » que je tiens à remercier chaleureusement.j

Ingrédients: 250g de beurre ramolli ou margarine ramollie, 1 œuf, 1/2 verre de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de cacao, 1/2 sachet de levure chimique, 100g de flan(chocolat ou caramel), farine selon le mélange, confiture, cacahuètes grossièrement moulues, chocolat fondu.j


préparation:j
dans un récipient, mélangez bien le beurre, le sucre, le flan et l’œuf, malaxez bien jusqu'à obtention d’un mélange homogène.j
Ajoutez le cacao et mélangez à nouveau. Incorporez peu à peu la farine et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène et maniable.j
Etalez la pâte à l'aide d’un rouleau à pâtisserie.j
Découpez à l'aide d'un emporte-pièce rectangulaire puis disposez- les dans un plat allant au four. Enfournez sous 180°C tout en surveillant la cuisson.j
Laissez refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie, les coller deux à deux avec de la confiture.j
Badigeonnez la surface supérieure avec de la confiture puis trempez-les dans les cacahuètes.j


Laissez sécher une nuit, ensuite glacez-les avec du chocolat fondu.j