Muffins au chocolat

[سلمى نور]

المكوّنات لأربعة أشخاص :
150 غ طحين (فرينة) ـ75 غ سكّر ـ 4 ملاعق كبيرة حليب ـ بيضة واااااحدة ـنصف كيس خميرة كيميائيّة ـ 50 غ زبدة ـ 100 غ شوكوولا ـ ذرّة ملح ـ قوالب معدنيّة خاصّة بحلوى les muffins.
الطّريــــــــــــــــــقة

1 ـ سخّني الفرن بدرجة 200° . ادهني القوالب
2 ـ أذيبي الزّبدة ، أضيفي لها الحليب ثمّ البيضة مخفوقةً ، امزجي جيّدا
3 ـ في وعاء كبير ، ضعي الطّحين ، السّكّر ، الخميرة الكيميائيّة و الملح ، ثمّ صبّي عليها الخليط السّائل الّذي حضّرتِه آنفا
4 ـ اخلطي جيّدا لغاية الحصول على مزيج ناعم
5 ـ قطّعي الشّوكولا قطعا صغيرة ، أضيفيها إلى الخليط
6 ـ صبّي العجينة في القوالب (لا تملئيها ، بل بمقدار 3/4 ) لأنّها ستنتفخ أثناء الطّهو ممممممم

نصيـــــــــــــــــــــــــحة : قبل نضج الحلوى بدقائق حضّري كوبا كبيــــــــــــــــرا من حليب الشّوكولا السّـــــــــــــــــاخن لتلتهمي الحلوى برفقته