طريقة تحضير دانيت بالكارميل في البيت

[remadna]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum mohamed khalil

ستقولين مرة أخرى أنت
ممكن تعطينى المقادير والطريقة لأنى ما عرفتش الكريم كراميل لأن الكريم كراميل أنا كنجهز فى البيت لاأشتريه يطيب فى الفرن من غير اذا كان فلان لكيتباع فى المتاجر بالأذواق فريز أو أو أو و حتى الكراميل تع سنيدة ما كيبقش لى سئل دائما كيجمد معايا
أعتذر عن الازعاج

السلام عليكم ورحمة الله
سامحيني كثيرا أختي لم أكن ادري أنك و ضعت لي سؤال في هذا الموضوع لقد دخلت له صدفة لأتصفح مشاركات العضوات فوجدت سؤال موجه لي ، لعمل الكراميل تحتاجي لسكر ربما 1/2 كأس في اناء مع قليل من الماء (3 ملاعق أكل) فوق نار متوسطة لا تحركيها حتى تبدأ في تغيير اللون و تشمي رائحة الكرميل حركيها و أنزعيها من النار ثم أضيفي قليل من الماء (1/2 كاس) لكن حذاري ابتعدي عند سكب الماء لأنه يتطاير ثم حركي تصبح كراميل سائلة . و أنا طريقتي أضيف الماء حتى يصبح لتر ثم أضيف حليب غبرة و نشاء و أصنع الكريم ديسير تاعي فوق النار و في الأخير طبعا ملعقة زبدة و هذه طريقتي ابتركتها لأنها سهلة و تحتاج إناء واحد فقط لغسله
انا في الخدمة لا تترددي أبدا في طلبي :d