مسمن بالكوكاو في الفرن

[اسيل1990]

المقادير:
2كيلات سميد +كيلة فرينة+ملح
مغرفة خميرة + ملعقة سكر مذابة في ماء دافى
كيس خميرة الحلوى
سكر لتفريق المسمن
زبدة ذاءبة
كوكاو مرحي رقيق
التحضير:
خذي قصعة ضعي فيها السميد و الفرينة ثم ضفي الملح والخميرة ثم خميرة الحلوى ملح ثم ضفي الماء واعجنيها كيما المسمن العادي
كيما تعجنيها قرصيهاو ادهنيها بالزيت كيما المسمن العادي و خليها ترتاح
خذي قرصة و افتحيها و ادهنيها بالزبدة ثم رشي عليها السكر و الكاوكاو ثم طبقيها
خذي قرصة اخرى ثم ادهنيها بالزبدة ورشي عليها الكوكاو و السكر ثم ضعي داخلها القرصة الاولى
ثم افتحي قرصة اخرى ادهنيها بالزبدة رشي عليها السكر و الكوكاو ثم ضعي داخلها القرصة السابقة يعني وحدة داخل و حدة
ادهنيهم بالزبدة و رشي عليهم السكر
دخليهم يطيبو في فرن ساخن كيما ياخذو اللون الذهبي خرجيهم
كيما تقسميهم تلاحظي الورق متفرقين



بصحتكم