دجاج مشوي مع الليمون فى الفرن وسلطة بالدجاج المشوي

[نينا الجزائرية]

المقادير:
* 2 حبهان مطحون ( هيل )
* نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر
* ثلث ملعقة صغيرة كمون
* نصف ملعقة صغيرة توابل دجاج
* 2 ورق لوري " ورق غار"
* 1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة
* 2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم
* 1 حبة جزرة مبشورة صغيرة
* نصف حبة بندورة مبشورة
* نصف ملعقة صغيرة زعتر
* 1 حبة ليمون معصورة

طريقة التحضير:
* أولاً اغسلي الدجاجة جيداً جيداً بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء .
* في وعاء و ضعي جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً .
* تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج،و دعيها لمدة ساعة على الأقل.
* ازيلي التتبيلة من على الدجاجة، و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل .
* وأخيراً ضعي الدجاجة على الشواية في الفرن حوالى خمسين دقيقة أو اكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر وصحتين.




المقادير:
* دجاج متبل ومشوي
* بندورة
* خيار
* فلفل ملون
* فاصوليا حمراء
* ذره
* حمص
* جزر
* خبز رقيق
* زيت زيتون
* زعتر
* كابوتشا
* كرنب أحمر
* زيتون أسود
* جبنه شيدر
* الكمون

مقاديرالصوص :
* 1 ملعقة كبيرة مايونيز
* 1 ملعقة كبيرة كاتشب
* عصير ليمونه كبيرة
* ملح وفلفل"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* نقوم بخلط الخضار المقطعة والمعلبة
* ثم توضع في صحن التقديم
* ثم ينثر عليها الدجاج ثم يوضع عليها الصوص ثم الخبز بالزعتر وصحتين .