كوزينة حراير المنتدى

[آية نور اليقين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fifioo

سلامممم عليكممممم وشراااااكم توحشتكم بزاااااف بزاااف قوميناساي ماني نجي ما سقسي لقراية مع عام لجاي باك قلت كش نتعلموا طبخات في عطلة ان شاء الله اختي سيرين و سوسو و طالبة تاريخ و خالاتي نهال و حياة و كامل كامل توحشتكم مبروووك عليك خالتي حياة دار جديدة ان شاء الله تريحي فيها وتبدعي بافكار تزيينها ^^ و اهلا بخالتي جدد اكلاتكم كامل ما شاء الله تشهي اختي اية حبيت نعرف هذا طبق شا تسموه لانوا جاني يشبه لكسرة شحمة تاعنا تفليدية لي نديروها قرصة وبعدها نقطعوا ماشي ك محاجب درك
https://c./p_1075loghs0.jpg

السلام عليكم أختي وآسفة على تأخير فالرد
تفضلي الوصفة
خبيزات مطلوع محشييين بالشكشوكة والفرماج وحاريييييييين

2كاس سميد رطب 2كاس فرينة
قيس 2مغرف زيت
مغرف خميرة خبز ومغرف سكر ماء دافي ونعجنها مليح ونضيف لها الملح ونعجن شويه نخليها تخمر
وحضري شكشوكة قلي بصل ونضيف الطماطم مقطعة ومقشرة مع فلفل اخضر حار حسب الرغبة وعلى نار هادئة حتى تذوب الطماطم نضيف الملح ف.احمر وطماطم علب وف.اسود ونحرك من تطيب مليح طفي ورشيها بالمعدنوس والقسبر وحبات زيتون مقطعين ومن تبرد الحشوة نقطع العجين ونفتحهم دوائر حاولي ترڨي العجينة ونضع عليهم الحشوة مع الفرماج ونغلقها كما السوفلي نمسح اطراف قيس نص دائرة ونضغط جيدا حتى ماتكونش غليظه من الجوانب ونطيبها علي طاجين الخبز او مقلات ثقيلة كما المطلوع عادي وثقبيها بالفرشاة باه ماتجيكش عجين
واذا حبيتي تضيفي لها كفته عادي تقدري