كبسة دجاج سعودية ...............روعة وسهلة

[أم حمزة السلفية]

السلام عليكم أخواتي زوجي ذاق الكبسة في السعودية وقال لي لازم تعمليهالي
تعلمتها من الانترنت وعملتها عدة مرات مااااااااات عليها عدت كي نحير وش نعمل على العشاء نعملها هي
نقدمها مع اللبن أو حليب البقر
الطريقة:
في كوكوت ضعي 3م ك زيت+بصلة مرابية+حبة طماطم مرابية+3فص ثوم مرابي+م ص ملح+فلفل أسود+كمون أبيض+عرق أصفر(كركم)+حشاوش مقطع رقيق+أطراف دجاج- تقلي اللحم مليح تمرقي بالماء حوالي لتر-تهدي النار وتخلي اللحم يطيب،أضيفي الارز ومن الأفضل أرز بسمتي هذاك الطويل وخليه على نار قليلة حتى يستوي الارز وبالهناء والشفاء
ملاحظة:
-يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن لا تضيفي الأرز حتى يستوي اللحم تماما
-إذا استعملتي أرز بسمتي راقبيه مليح لانه يطيب بسرعة أقل من الارز العادي
-أرز بسمتي خفيف ويذوب في الفم أنصحك به
-تقدري تحمري اطراف الدجاج وحدهم وتزيني بيهم الطبق







أرجو دعاءكن أخواتي