ادخل ولن تندم " (أهم تسعة - 9 - استنتاجات في وحدة الانزيمات)

[عمـــآر_10]

لنراجع الوحدة من زاوية أخرى، توجد 11 وثيقة مرفقة في الصور، ماذا تستنتج من كل واحدة منها؟
ملاحظة: نجيب بنفس الطريقة عن الأسئلة الثلاثة: (ماذا تستنتج؟ ماذا تستخلص؟ ما هي المعلومة المستخرجة؟)، رغم اختلافها إلا أنها تعبر عن نفس المطلوب.
الإجابة:

.
الوثائق: 1، 2، 3: فكرتها التكامل المحفز
1- الاستنتاج: طريقة عمل الانزيم هي التكامل المحفز (ونعرفه باختصار).
.
الوثيقة 4: الموقع الفعال = موقع التثبيت + موقع التحفيز
2- الاستخلاص: يتركب الموقع الفعال من موقعين: موقع تثبيت يثبت مادة التفاعل
وموقع تحفيز يؤثر على مادة التفاعل.
.
الوثيقة 5: التخصص الوظيفي المزدوج للانزيم
3- الاستخلاص: تتميز الانزيمات بتخصص وظيفي مزدوج: تخصص (نوعية) مع مادة التفاعل ومع نوع التفاعل.
.
الوثيقة 6: النوعية مع مادة التفاعل
4- الاستنتاج: يتميز الانزيم بالنوعية مع مادة التفاعل.
.
الوثيقة 7: النوعية مع نوع التفاعل
5- المعلومة التي يمكن استخراجها: تأثير الانزيم نوعي مع نوع التفاعل.
.
الوثيقة 8: تأثير الـ pH
6- المعلومة المستخرجة: يتأثر نشاط الانزيم بـ pHالوسط، ويكون أعظميا في درجة مثلى.
.
الوثيقة 9: تأثير درجة الحرارة
7- الاستنتاج: يتأثر نشاط الانزيم بتغير درجة الحرارة ويكون أعظميا في درجة مثلى.
.
الوثيقة 10: بنية الموقع الفعال
8- الاستنتاج: يتركب الانزيم من أحماض أمينية متباعدة في السلسلة الببتيدية ومتقاربة في الفراغ.
صيغة أخرى: الأحماض الأمينية المشكلة للموقع الفعال متباعدة في السلسلة الببتيدية ومتقاربة في الفراغ.
.
الوثيقة 11: تأثير مادة التفاعل على حركية الانزيم
9- الاستخلاص: تتغير سرعة التفاعل الإنزيمي بتغير تركيز مادة التفاعل وتثبت عند تركيز كبير معين.

الوثـــآئق

في النهاية هذه الوثائق والشروحات للأستاذ مصطفى بن خريف بارك الله فيه قمت بنقلها من صفحته على الفيس بوك

ادعو لنا وللأستاذ وبارك الله فيكم

صفحة الأستاذ على الفيس بوك