قلب اللوز باكسكاس
4كيلات كسكاس رقيق هي قالت عمر بن عمر و2كيلات سكر خلطي مليح وزيدي كيلة زيت وبسيه مليح المليح حتى يتغلف حبات الكسكاس كامل وزيدي كيلة نصف حليب ونصف الاخر ماء زهر وفرغيه فوق الكسكاس وحركي وخليه مدة ساعة يريح واخدمي الشاربات وهي 2كيلة سكر واربع كيلة ماء وعصر قارس وحطيه يغلي 20د وكي اطفي زيدي نصف كيلة ماء زهر
وتكوني صخنتي الفرن مليح وحطي قلب اللوز تاعك فى بلاطو واعدليه مليح وقطعيه من الفوق برك وحطي اللوز لا عندك وحطيه فى الفرن وكي تشوفي الجوانب حمرو مليح طفي وحمريه من الفوق وهو حامي فرغي الشاربات الباردة فوقو ورجعيه الى الفرن سخون برك مهوش شاعل وبصحتك اختي