طريقة عمل صابلي العين بالمربى
- مكونات صابلي العين بالمربى :
- 200غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي كوب).
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- 100غ نشا.
- رشة ملح.
- نصف كيس خميرة الحلويات (حوالي ملعقة صغيرة بيكنج باودر).
- حوالي 500غ طحين.
- تزيين صابلي المربى :
- مربى.
- ملون غذائي حسب الرغبة.
- قليل من السكر.
- سكر بودرة.
- طريقة تحضير صابلي العين بالمربى :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا الى أن نحصل على خليط كريمي.
- ثم تضاف البيضة ويخلط جيدا ويضاف النشا مع خميرة الحلويات.
- ويضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة, تجمع ولا تعجن.
- تغلف وتترك لترتاح ساعة.
- تفرد العجينة وتقطع بقطاعة في شكل عين ويثقب وسط نصف القطع.
- ثم ترص قطع الصابلي في صينية الفرن ويطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة,
- يترك صابلي العين حتى يبرد.
- يسخن المربى مع السكر حتى يغلي قليلا, ثم يلون حسب الرغبة ويلصق به قطعتي الصابلي.
- ويرش صابلي العين بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2017-02-28, 23:43
طريقة عمل صابلي العين بالمربى
العرض الشجري