جــبنـة شــيـدر .... ليس كل ما يلمع ذهبـــــــــــــــــــــــــا

[أمنية غفران]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


أخواتي الكريمات حبيت اليوم نقدم ليكم تجربتي لجبنة شيدار كنت شفتها في قناة بانوراما فود عجبتني بزاف و تحمست باش نجربها خاطرش كنت دايرة في راسي رايحة نتهنى من شراء شيدار نتاع الحوانت هههههههههههه و نجي نجري نفرح حبيباتي نتاع المنتدى بيها
هي الحق خرجت لي هايلة في العمل و في النتيجة وفي البنة ماشاء الله

................................

بصح الحلم تبخر و اندثر كي جربت درتها في البيتزا و في حشوة السوفلي كنت دايرة في بالي تذوب يعني كوبي كولي لجبنة شيدار نتاع برا و أسفاه
شوفو في البيتزا و لات هاداك الجبن شغل حجرة و في السوفلي تاني عادي بقات كيما هي مبشورة

...............................

المهم أخواتي ما ننصحكمش تجربوها خلاص هاد الجبنة كاين سر في مكوناتها يعرفوه غي صحاب مصانع الجبن
علابيها قلت ليكم ليس كل ما يلمع ذهبا

و لهذا ننصحكم ادا ماكانش عندك جبن مبشور ديرو طريقة حبيبتنا الهام كثر خيرها

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1219845

...................................

ملاحـــــــــظة الي بقالي من الجبن وليت نحطه من فوق على السلاطة و لا نضيفه في حشوة السوفلي و لا الكوكة ولا في حساء الخضار

..................................

الي حابة تشوفها فيديو الاصلي تكتب في اليوتيب : طريقة عمل الجبنه الشيدر على طريقة الشيف هاله فهمي

..............................................

المقادير

أربع حبات جبن مثلثات
كاس لحظة
أربع صفار البيض
ملاعق كبار مايزينة4
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
3/4 كاس زيت
3/4 كاس ماء

الطريقة

نخلط الزيت و الماء مع بعض مليح حتى يولي لونهم ابيض و نضيف صفار البيض و نضربه مليح مليح و من بعد نضيف عصير الليمون و الملح و نزيد نخلط مليح و نضيف المايزينة و نزيد حليب لحظة و نخلط و نضيف حبات الجبن ونخلط
و من بعد نصفيها في صفاية الحليب و نضعها في قوالب و نطهيها في حمام مائي و نغطيه و نخليها تطهى مدة قريب ساعة و نخليها تبرد و من بعد نحطها في الثلاجة مدة ليلة كاملة و هنايا تكون جاهزة

تفضلن حبيباتي الصور توضح الطريقة أكثر

https://www14.0zz0.com/2017/02/10/22/107107054.jpg

https://www14.0zz0.com/2017/02/10/22/433105089.jpg

https://www14.0zz0.com/2017/02/10/22/319259910.jpg

https://www14.0zz0.com/2017/02/10/22/319259910.jpg

https://www14.0zz0.com/2017/02/10/22/529211891.jpg

https://www14.0zz0.com/2017/02/10/22/621196651.jpg

https://www9.0zz0.com/2017/02/10/22/231576763.jpg

https://www9.0zz0.com/2017/02/10/22/626690678.jpg

https://www9.0zz0.com/2017/02/10/22/375513093.jpg

https://www7.0zz0.com/2017/02/10/22/764707147.jpg

https://www7.0zz0.com/2017/02/10/22/489107278.jpg

https://www7.0zz0.com/2017/02/10/22/944293315.jpg

https://www4.0zz0.com/2017/02/10/22/142705867.jpg

https://www4.0zz0.com/2017/02/10/22/815475683.jpg

https://www4.0zz0.com/2017/02/10/22/458606885.jpg

https://www6.0zz0.com/2017/02/10/22/519460443.jpg

https://www6.0zz0.com/2017/02/10/22/701060890.jpg

https://www6.0zz0.com/2017/02/10/22/198984356.jpg

شوفو هنايا قريب تحرقت هاد الجبنة و يبست ههههههههههه

https://www10.0zz0.com/2017/02/10/22/433555127.jpg

و هنايا في حشوة سوفلي قالتلي راكي تحلمي باش نذوب شوفو السهم

https://www10.0zz0.com/2017/02/10/22/623082586.jpg

هنايا استعملتها فقط من فوق شباح في السلطة لأنها ما تصلحش للفرن

https://www10.0zz0.com/2017/02/10/22/756716701.jpg

...........................................

نقول ليكم أحساسي و لا ماكان لاه هههههههههههههههههههه

...........................

معليش نقول ليكم ............ حسيت روحي أغـــــــــــــــــــــبى مــخــــلــــوق فوق الأرض

https://www9.0zz0.com/2017/02/11/00/840205989.gif

......................................

ابقاو على خير أخواتي الكريمات و تهلاو في رواحتيكم


في أمان الله