سؤال لعباقرة العلوم

[طالب له هدف]

التشابه :
- النشاط الانزيمي يتم في مجال محدد من درجة حرارة ودرجة pH . هذا المجال يحوي قيمة معينة يكون للنشاط الانزيمي سرعة قصوى تدعى بدرجة الحرارة او درجة الph المثلى
- تعرض الانزيم الى درجة حرارة منخفضة او ph غير ملائم يودي الى تغير شكل الموقع الفعال وبالتالي منع ارتباط مادة التفاعل

الاختلاف
- درجة الحرارة تودي الى تثبيط عمل الانزيم باعاقة حركة الجزئيات دون التاثير على البنية الفراغية
- تغير الph يودي الى تحطم روابط البناء الفراغي وبالتالي فقدان الينية الفراغية