البيتزا بعدّة أشكال ~ من مطبخي ~

[تصفية وتربية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مياسم الصمت

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
واكيد البيتزا محبوبة الجميع كبير وصغير
بارك الله فيك استمتعت بالتقديم المميز

لدي فقط سؤال شفت انك استعملت الصواني الخاصة بالبيتزا المثقوبة
انا الحقيقة نستعمل العادية لاني نحب تكون الخبزات كبيرة حتى نكمل

هل هناك فرق بالنسبة للبيتزا لما تطيب في صينية الثقوب هذه او في الصينية العادية ؟

بارك الله فيكِ أختي على المُرور الطيِّب وشُكرا لكِ ..
بالنّسبة لسؤالكِ
بالنّسبة لي نعم، لأن الصينية الثقوب عندها امتيازات عدة، هي أولا خفيفة فتسخن بالخف في الفرن عكس الأخرى تأخذ وقت شوي وهذا قد يجعل العجينة تيبس شوي.
كذلك الثقوب تساعد الحرارة على الانتشار بسرعة، وتعرفي انو البيتزا تحب الحرارة المُرتفعة وتحب طيب بالخف
عن نفسي نشعل الفرن على أعلى درجة 260 ° م وهذا يساعدها على أنها ما تاخذش وقت طويل وتكون طرية وهشيشة
بالنسبة للحجم، يوجد من هذه الصواني الكبيرة والمتوسطة ويوجد حتى الصغيرة تع لي كيش وما شابه.
أتمنى أني نكون قد أفدتك أختي
شكرا على مُروركِ