المقادير :
7 مغارف كبار سميد
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كيس خميرة كيميائية
ملعقة كبيرة سينوج
ملعقة كبيرة جلجلان
بيضة كاملة وبياض بيضة
4ملاعق كبار زيت
250 ملل حليب دافي
3 كيسان فرينة
صفار بيضة وملعقة حليب للتزيين
طريقة التحضير:
في اناء ضعي السميد والملح والسكر والسينوج والجلجلان
اخلطي جيدا ثم اضيفي الزيت والبيض واضيفي الحليب مع الخلط الجيد
غطيها خليهها ترتاح نصف ساعة وبعدما ترتاح
خلطيها واضيفي الفرينة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة تتلاصق خليها ترتاح 10 دقايق
في مول مدهون ومرشوش بالفرينة ضعي العجينة في المول مع دهن اليد بالزيت حتى ماتلصقش
غطيها بقماش مبلل قليلا حتى يتضاعف حجمها مرة اخرى
بعدها زينيها بصفار البيضة مع ملعقة حليب ورشيها بالسنوج حسب الرغبة والى الفرن مسخن مسيقا حتى تطيب.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-08-02, 09:44
خبز الدار خفيف
العرض الشجري