العجينة
المقادير 500 غ فرينة
50 غ كاكاو اسود
200 غ زبدة
70 غ سكر ناعم
3 صفار بيض
ماء بارد باش نطمو لعجينة
التحضير
ندير الفرينة والكاكاو بعد ما نغربلوهم نزيد السكر و الزبدة بحرارة الغرفة نزيد صفارات البيض و نطمو العجينة با الماء البارد نديرها في كيس بلاستيكس نديرها فا الفريجيدار 25 دقيقة
كريمة الشكولاطة
المقادير
4 صفار بيض
2 بيضات كاملين
60 ملل كريم فراش
300 غ شكولاطة سوداء نزيد نعاود لازم شكولاطة سوداء
50غ سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
التحضير
نديرو الشكولاطة دوب في حمام مائي
في اناء نديرو صفارات البيض مع البيض الكامل نخلطو با الباتور نزيدو السكر بعد ما دوب الشكولاطة نفرغولها الكريمة فراش و نخلطو مليح حتي دوب مع الشكولاطة من بعد نجيبو خليط الشكولاطة نفرغو فوق خليط البيض و نوصل الخفق نزيدو الفانيلا ونديرها فا الفريجيدار
من بعد نولو للعجينة نحلوها في صينية الطورطة تكون مدهونة نتقبوها ونديرها اطيب قيس 15 دقيقة علي نار 180 درجة و نحوها منخلوهاش طيب مليح نخرجوها من الفرن نجيب كريمة الشكولاطة نفرغها فوق الطورطة ونردها للفرن ونقسو درجة الحرارة الي 160 و نخلوها كي تشوفو الشكولاطة نشفت نحوها وحد 20 دقيقة مي راني قلتلكم كي تنشف الشكولاطة خلاص خرجوها اخلوها تبرد في حرارة المحيط تخرج كا مل منها هاديك السخانة من بعد رشولها الكاكاو الاسود وديروها فا الفريجيدا ر
انا جربتها ا جاتني روعة بزاااف بنينة نشالله جربوها وتردولي با لخبر
انا في نتضار دعوتكم ربي يحققلي واش راني متمنيا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-06-26, 23:24
طورطة الشكولاطة
العرض الشجري